一品南乳肉

　　法制！

　　从笼中取出3。将肉，卤汁滗去，在盘中覆扣。入锅收卤汁，肉上淋于。

　　料原！

　　点特！

　　沸水锅中略氽2。将肉在，净洗，小竹架锅内放，下放入锅将皮肉朝，白糖、腐乳卤和精盐一克将葱、姜、绍酒、酱油、，0毫升水25，煮沸旺火，约半小时小火焖烧，曲粉加红，杭州伴手礼约半小时继续烧，时捞出至八小，将入碗内皮朝下，原汤汁加入，用旺火蒸酥为止盖以平盘上笼。

　　烧烤、蒸制肉皮经反复，浓郁香气，菜绿肉红，相衬红绿，鲜艳色泽，而不腻肉酥，浙江美食特产有哪些而爽口菜绿。定的36个杭州名菜之一是1956年浙江省认。无图片(暂，提供欢迎。)。

　　肉用铁筷钗住1。将五花条，火上烤至肉皮起泡皮面朝下放到炉，浙江特产都有哪些去焦炭用刀刮，上烤至发泡炭化然后再放到炉火，黑的部分再刮去焦，黄的皮层留下焦，面的四周雕出花纹然后用刻刀在皮，个字（也有不刻字的中间刻“一品”两，或其他花纹）而采用横直。

　　油下锅烧热4。用熟猪，绿蔬菜放入，、味精加精盐，起锅炒熟，汁水滗去，两边即成放入肉的。

　　200克、红曲粉5克、味精0。5克、葱姜各2净猪五花条肉500克（长方形整块）、绿蔬菜克？

　　绍酒15毫升、熟猪油15毫精盐2。5克、白糖20克、升？