舌尖上的杭州之杭州必吃五大美食
产丰富杭州物，之府”、“人间天堂”之美誉素有“鱼米之乡”、浙江水果特产“丝绸，件得天独厚农业生产条，、畜禽种类繁多农作物、林木，卉等品种260多个种植林果、茶桑、花，龙井茶闻名全国杭州蚕桑、西湖。井虾龙仁
的一道特色名菜龙井虾仁是杭州，龙井嫩芽作为配菜用杭州特产的西湖，而成的一道美食以虾仁为主制作，、味甘、形美”四绝著称龙井素以“色绿、香郁，为“馔品所珍”河虾被古人誉，嫩鲜美不仅肉，养丰富且营，来的菜肴堪称一绝食材的搭配制作出。
湖醋西鱼
历史悠久的名菜西湖醋鱼是一道，以追溯到宋朝它的历史可，称为叔嫂传珍西湖醋鱼也。选用草鱼作原料西湖醋鱼通常，而成烹制，好后烧，滑油亮的糖醋浇上一层平，竖起胸鳍，嫩美鱼肉，蟹味带有，浙江水果特产酸甜鲜嫩。
州酱杭鸭
地著名的美食之一杭州酱鸭是杭州当，成熟的鸭子为原料通常选用当年饲养，油兑50%的水放入锅内煮沸经过复杂的腌制后将腌过的酱，卤水不断地淋浇鸭身将鸭放入用手勺舀起，红色时捞出沥干至鸭表皮成酱，2至3天即成在日光下晒。等心脏疾病患者有保护作用各式的酱鸭成品对心肌梗死。味更有保健的作用所以酱鸭不仅美，们的喜爱深受人。
坡东肉
元年间相传宋，杭州做地方官苏东坡出任，工疏浚西湖发动数万民，灌田筑堤，人民造福。的喜欢吃猪肉苏东坡非常，送了许多肉和酒大家纷纷给他，一起烹制他便将其，味美无比没想到竟。纷纷仿效于是大家，闻名至今并流传。着就让人垂涎欲滴东坡肉光是让人看，红亮色泽，的诱人十分。
包葱桧
传统的民间小吃葱包桧是杭州，葱、甜面酱烤制而成用春饼包卷油条、，即油条桧儿，桧有一个有趣的出典杭州风味小吃葱包，的罪名被害于监安大理寺民族英雄岳飞以莫须有，痛恨秦桧夫妇杭州百姓十分，有一天相传，食品的店主王二店主杭州有一家卖油炸，面块比作秦桧夫妇捏了两个人形的，揿到一块将他们，一压用棒，锅里炸投入油，！油炸桧吃嘴里还念道，条的来历这就是油，鼻、葱香可口、口味极佳刚出炉的葱包桧香气扑，的一道小吃是不容错过。