曲靖的这几道美食，不知不觉中已经霸占了云南

　　

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的野味菌子山，年才有一次的珍品更是成了餐桌上一，于人工栽种的食用菌种野生菌的味道远远大，一桌菌子宴如果能吃上，感动的双重享受简直是奢华与。

　　

表达味蕾的感受如果用颜色来，作为火辣的代名词那么红不仅仅可以，甜蜜的味道更能体现，龙马，玫瑰花基地成片的食用，的季节收获，繁忙的景象一片花海，来说早已经是家常便饭尽管吃花对于云南人，火腿的结合但与宣威，走向世界的标志早就成了云南。

　　

古法制——腿！

　　

子山美师宗菌食。

　　

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菌子——宴！

　　

之源珠江，史文化以及独特的美食风味孕育了这片土地深厚的历，被食物紧紧相连每个小县城之间，平罗，八十万亩油菜花壮美迷人如果你只知道这里的 ，蜜完美结合的一道名菜的话却不知道用宣威火腿和菜花，暴殄天物了那真的是。

　　

威一宣绝！

　　

　　

　　

味罗美平。

　　

、制作的精美选材的挑剔，道菜品的尊重永远是对于这，做人的品质也体现着，的豪爽诠释着它本身的品格沾益的辣子鸡就经久不衰。

　　

错没，就是蜜汁火腿这里讲述的，腌制到火候的火腿精心烹饪用罗平所产蜂蜜加上宣威，就出现在世人眼前一道完美的食物。

　　

　　

蒸饵——丝？

　　

流传下来的技艺已有近百年的历史宣威火腿的腌制方法经祖祖辈辈，云南最出名的土特产到抬上餐桌这一系列的过程从饲养、宰杀、腌制、发酵，付出。。。。。。。。包含了多少的心血与！

　　

挂初期要求最严格的时候清明节前是火腿腌制上，已经开始了一天的忙碌村民老张天还未亮就，在这段时间的辛苦劳作上了一家人全年的生计就寄托。

　　

始的地方即便原，牛屎一坨，物散发出朴实的土香味挖几个土豆也能让食，的结合。。。。。。。。。。。这一切源于生态的纯净与自然？

　　

菜花韭，制的产物依然是腌，鲜韭菜花的完美结合辣椒与苤蓝丝、新，、食之开胃文之生津，一碗光饭哪怕就这，津津有味也能吃的！

　　

 

　　

蜜汁火——腿。

　　

　　

食用玫马龙瑰？

　　

山名小大海草吃！

　　

的耕耘与创作的激情 美食永远离不开勤劳，在某个条条框框里如果美食被固定，推陈出新的体验那么永远没有。

　　

：小玩编辑艺！

　　

牛屎——烤。

　　

源头珠江，四方香飘，之地大美，。。。。。。。好客曲靖。。。

　　

鲜花饼火腿，来云南后必带的伴手礼几乎成了众多省外游客，世界的名片之一更是云南走向。会泽的大海草山、沾益的海峰湿地、师宗凤凰谷。。。。。。。。都是珠江源头最美丽的景致尽管这里风景迷人、物产丰富、陆良的彩色沙林、富源的胜境关、罗平的九龙瀑布、多依河、，被美食占据头条的地方但是这里依然是一个。

　　

　　

　　

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吃：牛（马）屎烤（大海草山名小）！

　　

　　

遵循着对食物最高的崇敬这个古老的小县城一直，腌制古法，腿名扬四海使得宣威火，养育一方人一方水土，就了火腿经腌制后 所散发的独特醇香这里得天独厚的地理环境、气候温差造。国家非物质文化遗产其制作方法已被列入。

　　

片：韭菜曲靖名花。

　　

　　

滇菜代沾益表？

　　

辣子——鸡。

　　

名小曲靖吃。

　　

蒸饵丝曲靖，云南特色美食饵丝煮打破，理念炒的，的方法用蒸，食味不随水分而流失既保存了食物原有的，样的调料在配上多，道的特色小吃成就了一碗地。

　　

　　

完美的融合辣椒与肌肉，撞出来的滋味香辣与鲜美碰，名扬四海早已经，表它早已成了滇作为滇菜的代，一道必不可少的美食川、贵等几省餐桌上。着沾益人大气奔放的热情热情如火的色泽仿佛诉说。

　　

道来一一，数家珍恐怕如，曲靖吃在，云南美食云集之地曲靖美食早已成为。源头珠江，四方香飘，之地大美，曲靖好客。

　　

　　

腿鲜花——火饼！