迤车挂面

市会泽县迤车镇的特产迤车挂面是云南省曲靖。面已有数百年历史迤车镇所产鸡蛋挂，、逢年过节的馈赠佳品至今仍是人们探亲访友。

　　人工扯拉而成迤车挂面全系。发酵都极讲究和面、加盐、，云南 美食晴相应变化且视天气阴，条细如棉线扯出的面，油亮金黄，在手一根，云南特色美食不断颠闪，烧之点火，而终呼呼，锅中煮在，不浓长时，回锅食余，粘连互不，口中嚼于，毕现筋骨，在桌一碗，盈室清香。

　　方特产作为地，工面很有名会泽的手。会泽在，手工面条加工的小作坊者海、迤车都有一些，式传统加工模，较简单设备比，成规模难以形。