游记|云南特色美食太多,这些你不一定吃过,
长时间浸泡入味的一种浸泡酒梅子酒是以梅子于蒸馏酒里,不浓烈所以并。喜欢喝梅子酒很多云南人都,但好喝它不,价值高营养,美容保健等功效有调节肠胃、,可以适量喝一点老人和小孩都,好处有,少皆宜真是老。
围在一起吃的一道菜孔雀手抓饭是很多人,红色、紫色或者其他颜色的米饭主菜当然是摆在中间的白色、,绕在主菜附近配菜一般围,多种类有很,子、烤鱼、回锅肉等不仅有鸡肉、炸虫,、水果等还有生菜,配很均衡饮食搭。
方少数民族都会举行各自不同的“吃虫节”少数民族有多爱吃虫子?据说云南各个地,些卖虫子的人而且我问那,这些虫子是什么怎么吃他们都会很热情告诉我,于我这男方人对于吃米饭的热情我感觉他们对吃虫子的热情不亚。
手抓孔雀饭。
味酸鲜花奶?
桥米过线。
人跟我说过记得曾经有,别多油?那是因为可以帮汤保持热度为什么过桥米线的鸡汤表面飘着特,些切薄了鱼片那,慢慢烫熟可以让汤,材慢慢在汤中变熟的过程客人可以自己见证生食。懂这个原理我小时候不,不可思觉得很,沸腾的汤竟然可以换烫熟生食材一碗下面没有火烤着、表面又不,吃过桥米线的原因吧这大概就是我喜爱。
不多把汤底喝了一半还没放材料我们差,太好喝真是,美味了太鲜甜,么鲜的菌类汤第一次吃到这,个盛产菌菇的地方完全体会到云南这,掘得有多么充分菌菇类美食被挖。
吃法很虫子多。
与鲜花酸鲜花饼奶。
店的过桥米线上图是昆明饭,老字号店的过桥米线我尝试了很多网红点,细微区别他们都,就是一个好的汤底但万变不离其中的,鲜的食材和切片新,过桥米线很喜欢吃,广东人作为,个浓郁的汤底特别喜欢它那。
盛产鲜花因为云南,关于鲜花的美食所以云南有很多,云南特产干货花饼非常出名其中云南鲜,地方都有的卖街上小店很多,的甜度、皮脆度等都有差异不同店花香的浓淡、馅料,我来说但对于,有点干鲜花饼,是鲜花酸奶我更喜欢的。
手抓饭?很明显为什么叫孔雀,造型就像孔雀它摆出来的,色的食物摆盘利用不同颜,有创意也很好看搭配设计得非常,开屏一样就像孔雀。
子梅酒!
直接用手抓着吃傣族本地人一般,手套抓饭吃我们带上,傣式吃饭礼仪也体验了一把,好的体验不仅有个,很好吃食物还。纳玩的朋友来西双版,一下这道菜一定要试。
过很多过桥米线我在广东也吃,米线是否正宗但这些过桥,南验证一下我的来云。网红点老字号很多云南吃过桥米线的,字号是比较正宗的很多人都说这些老,便一家吃过桥米线有的人更说云南随,省的正宗都比外。
美的自然风光多云南不只是优,美食也很多各种特色,于云南过桥米线了其中最出名的莫过,有过桥米线的店铺全国各个城市都,是不是正宗的但这个味道,南吃一趟才知道还是得亲自来云,印象比较深刻特色地方小吃吧今天就来说说我在云南见闻的。
子的吃法特别有研究貌似少数民族对虫,等等云南的少数民族都有吃昆虫的习惯无论是傣族、白族、哈尼族还是仫佬族,桌上的一道美食虫子自然成了,见到有各色虫子卖云南菜市场经常能。
海洱鱼!
子有很多种他们吃的虫,上图如,蝶蛹、 蝎子、蝉等等不仅有蝗虫、蚱蜢、,法还很多他们的吃, 、蚜米泥鳅 、油炸蚂蚱等等都有油炸蝗虫 、腌酸蚱蜢 、甜炒蝶蛹。有吃虫的习惯因为少数民族,虫子不但营养高所以觉得这些,好吃还很。
鲜甜美味是出名的云南产出的菌菇类,鲜采摘的菌菇类美食了来到云南当然要吃新。吃的乌鸡菌汤火锅如图是我在丽江,没有下材料,汤就已经很满足了只喝那一锅菌菇。有加肉类汤里面没,菇类在煮就只有菌,好像给了肉下去煮的口感但是那个鲜甜的程度就,不腻甜而。
因就是可以自己把生的食材放进汤里我很喜欢吃过桥米线的其中一个原,下让食材被汤滚熟在没有火烤的情况,过程很好玩觉得这个。
菌汤火乌鸡锅?
虫子?
上图如,一家装修比较好的店吃的过桥米线这是我在我在昆明住的客栈附近,子碟子都很好看他们端上来的盘,浓郁鸡汤,新鲜食材,得很薄鱼片切,香菜等辅助材料也有很多葱、,己按喜好放让客人自。
记的朋友都知道看过我前面游,住居傣族人西双版纳,喜欢孔雀傣族人,融入食物造型中已经喜欢到把它,下图如,常有名的特色菜傣族人有一道非,手抓饭叫孔雀。
酒很出名云南梅子,喝酒的小伙伴也能在这里尽情喝一把酒了为什么我会在这里介绍梅子酒?因为不会。图如,馆内点的梅子酒我在丽江一间餐,酒度数低这个梅子,的果香味有淡淡,很清甜而且,偏向于果汁类与其说酒更,倒的人的福音是我这种一杯。
用玫瑰花瓣加上优质鲜奶这个鲜花酸奶是采用食,酵而成自然发,浓稠酸奶,淡淡的玫瑰花味边吃边闻到一股,很赞感觉,喜欢喝酸奶的人特别是我这种,有就买一杯更是见到。
旅乐音我是,关注我欢迎,去旅游吧和我一起!
桥米过线!
洱海红烧鱼。
做的红烧洱海鱼其实很多饭馆,多大区别鱼是没,红烧的汁主要是,偏辣有的,偏酸甜有的,就是咸有的,来一次大理可是难得,出啥区别即使吃不,人引以为傲的洱海出产的鲜鱼依然觉得应该尝试一下大理。
自己少数民族的名菜云南各个地方都有,我特别喜欢的菜而已这里只是分享了一些,游客来云南玩欢迎更多的,地特色美食体验一下当,享自己吃过的云南美食也欢迎大家留言晒图分。
子梅酒!
桥米过线!
都会推荐你去吃一下洱海鱼去大理有什么美食?很多人,于洱海的鱼就是出产。会有红烧洱海鱼这道菜很多大理的饭馆小店都,大理的通菜这似乎成了。图如,餐馆吃的红烧洱海鱼我到一家大理的网红,啥区别没吃出,洒的花瓣但鱼上面,人有多喜欢鲜花入菜处处告诉着我云南。
桥米过线?
桥米过线?
孔雀手抓西双版纳饭。
类美菌菇食。