看惯了丽江风景，不如来了解一下丽江美食，乌

　　云南的特产是什么云南美食特色小吃

不想看风景了今天小编突然，饿了小编。美食——米灌肠吧我就来说说丽江！云南的独特美食

口感十足像这样，的有必要试一试它的滋味还能补血益气的食物真。

时需切成圆片米灌肠在食用，油煎炸或用热，锅蒸热或用蒸。泽古朴油亮米灌肠色，浓郁香味，价值高营养，补血是，之佳品补气。云南的独特美食

错过如此美食去丽江不能。

过年宰猪时纳西族人在，都做米灌肠家家户户。- -串串挂在菜架上他们将做好的米灌肠，大、黑糊糊的看来油光肥，能引起食欲一点也不。顾不得黑米灌肠的外观了可是一旦吃到嘴里可就。用这种米灌肠纳西人经常食，为它好吃不单是因，补血、补气的营养食品还因为它是-种能够。

纳西族的传统食品丽江小吃米灌肠是。肠和白米灌肠两种米灌肠分为黑米灌。到九成熟的糯米黑米灌肠是将蒸，和花椒等几种佐料搅拌均匀后加上猪血浆、盐巴、茴香籽，肠子里灌到猪，锅蒸熟用蒸；猪血浆换成鸡蛋清而白米灌肠则是将，白米灌肠了蒸熟后就是。肠蒸熟后米灌。，片就热吃可以切成，后用油煎着吃也可以放凉。怎么吃不论，爽口都很，必不可少的食品是纳西族请客时。

是汉族小编，是豆腐灌肠以前吃的。米灌肠的时候第一次见到，那颜色看着，太想吃真的不，上这个黑乎乎的东西了但是后来吃了一次就爱。

的一-种风味食品米灌肠是丽江特有。米饭及各种香料它是由猪血、，配比拌在一块儿按照一-定的，猪肠子而制成的米饭肠然后灌。入加工过的。纳西族的传统习惯加工制作米灌肠是。年猪时第到杀，都要做一些米灌肠几乎每户纳西人家。外学习或工作如果家人在，到家制的米灌肠捎去还要想方设法请人。

灌肠米，米放进肠子里面顾名思义就是把，吃。