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云南美食特产 2021-01-11 13:57181未知admin

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于自己的特色面点每个地方都有属，结合做出了甜和咸两种口味昭通人把特产和当地口味相，饼外脆内软刚出炉的，皆宜老少，点都是不错的选择饭后饭前或当早。

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过不，糕和荞皮放入热气腾腾的的稀豆粉中最妙的吃法是把刚从油锅中捞出的油，豆粉中吱吱作响油糕荞皮在稀，时间一，美结合扑鼻而来多种味道的完，盛宴让人胃口大开一场视觉与味觉的，一碗端起，吞虎咽也罢风卷残云狼，嚼慢咽也罢慢条斯理细，中感受到无穷的乐趣都能让你从这一美食。之所以经久不衰昭通油糕稀豆粉，盛的生命力展现出旺，文化和本土独有的特色源于植根本土的情感！到今从古，哲理：情感就是家园一个规律证明了一个，是生命特色就！

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了吃货之旅吃完又开始，吃都已摆上了摊位中午时分各家小。辣烫和烧豆腐的顾客甚多走着走着便发现一家麻，的走过去忍不住。一股脑儿地往沸腾的汤里推看见竹签上的肉和蔬菜被，赴汤蹈火真的是，云南必买的十大特产彼此的味道互相沾染了，能分开再也不。顾客们吃的有滋有味麻味、辣味、烫让，浃背汗流，个字儿！“爽”那感觉就是一，、松软、劲道、辛辣香味配合烧豆腐的皮黄肉嫩，番风味别有一。

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接着来说说凉粉洋芋说得差不多，昭通的洋芋一样昭通的凉粉和，中经久不衰的主打食品也是一种寻常百姓生活。粒磨瓣去皮用干豌豆，发后水泡，磨成浆掺水，熬煮成糊经过滤、，而成的凉粉冷却后凝固。桌边在，小方桌一张，净的布料垫上干，佐料罐一套，铁抓子一把，在你的面前：灰绿色的凉粉一碗色香味俱全的凉粉就摆，莲花白白的酸，花、芫荽绿的葱，油辣子红亮的，色的香菇粒还有棕褐，让人心动看着就，佐料拌匀用筷子把，扑鼻香气，一口来，够正宗这酸爽！！

架”花生糖昭通“士力，香和花生的脆香融合了形糖的甜，满全是料一口满，足瞬间包裹甜蜜与满，口味的多元化慢慢的随着，了核桃糖也衍生出，尾糖凤，等品种燕麦糖。

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作为街头小吃当然除此之外，荞粑粑、烧洋芋还有花生糖、，辣肉麻，想一想就要流口水光是在脑海里面，烤着的嫩豆腐再看那火炉上，细细的辣椒面一分为二撒上，菜放进去舀一勺腌，咬下去一口，就有多满足想有多满足。锅贴、麻辣肉还有传统的，卷包凉，花生盐水，辣肉麻，栗等炒板。经久不衰昭通美食，旺盛生命力展现出的，文化和本土独有的特色源于植根本土的情感！的一句歌词“来到我家昭通最后借用《来到昭通》里，气”来到昭通你家不要客，开了吃吧你就放！！！！云南土特产

东北滇，所卷积的沃土一片被历史，造一个又一个的奇迹神奇的大自然在此创。落于此的城市昭通一个坐，了昭通人民质朴淳厚的民风特殊的自然地理环境铸就，特色的昭通美食也衍生出了独具。有美食生活，之上有荷花就如同荷叶。美食品味，富多彩的生活就是在拥抱丰。不是高高在上的真正的美食并。留心你，的车水马龙与钢筋水泥之间会发现美食更多的是在城市。步放慢一点今天把脚，小巷去寻觅美食跟小编走进大街，轻松的美食生活中让自己沉浸在简单。

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碗木瓜凉粉再配上一，云南必买的十大特产红的结合使颜色美妙极了晶莹剔透的凉粉和玫瑰露，玫瑰味道浓浓的，解渴清爽。的时候夏天，不是什么可乐雪碧最希望喝到的并，冰镇木瓜水而是一碗，颗粒饱满的大枣糖水里面泡着，舀一勺冰镇的糖水透明的木瓜粉里，一口吸，也不过如此了最凉爽的夏天。

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背篓两个，桌子几张，是深受人们的喜爱摆在路边的小吃总，裹着红色的胡萝卜丝乳白色的外皮里面包，辣椒混合浇在春卷上把熬过的酸醋和油，可送到嘴边几个步骤便，一口一口，清自己吃了多少个到最后已经数不，的时候运气好，小饵块”春卷还能吃到“。样的美食对于这，队我也愿意等待就算是排起长。

降临夜幕，三巡酒过，起坐在路边撸串喊上三五好友一。着“滋滋”声响黝黑的柴碳伴随，后沾满最关键的酱料肉串入桶旋转一圈然，地道的辣子面再撒上一把，嫩、咸鲜微辣外焦香、里软。红的木炭烧得火，作响的肉串烤得滋滋，扎啤酒来上一，活闹的开刷一群人活吵。同时也满足了心满足了味蕾的。

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养一方人一方水土，悠久、倍受青睐昭通洋芋历史，寒酷暑不管严，中断从不。芋吃了炸洋，一特食被誉为吹灰点心烧的怎么能错过呢？这，巷尾街头，一口铁锅常常有人，柴炭一堆，新鲜的洋芋炭上放满，烟袅袅随着轻，芋香味瞬间迸发烤得金黄的洋，吹三打”之说烧洋芋有“三，得换来换去左右手被烫，打之后三吹三，垂悬驻足总是让人，一个选上，者撒上辣子面抹上昭通酱或，一口咬，在简单中满生活就这样足？

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成条形牛肉切，腌制、混合放在肉粉中，蒸笼中上火蒸放进特制的小，腾腾的时候蒸到热气，倒扣在盘子中一个翻转就，均匀就可以吃啦加上配料搅拌！手艺传统，传承几代，炉火一个，制工具一套特，口像一幅画一般的存在在或喧闹或宁静的巷子，一笼翻上，味放上辣椒面根据自己的口，椒面花，荽芫，美食一道，故事一段，沉淀一种。

要吃的就是洋芋来到昭通首先，凉爽气候，温差大昼夜，芋更加香甜使昭通洋，洋芋美食成功的圈粉无数而花样繁多制作特殊的，昭通人做为，的口头禅中成为了洋芋的铁粉小编也在“吃洋芋长子弟”，就先从洋芋说起那么咱们今天。同在小街上的炸洋芋一样“酒香不怕巷子深”就如，是特别起眼虽然位置不，然络绎不绝但食客们依，味炸出夹生、熟透和酥脆几种洋芋和凉粉可根据客人的口，秘制的蘸水再加上老板，点香菜洒上，水配在一起堪称一绝芋香和荞麦香跟蘸。锅的洋芋就连刚出，钟的时间就变得有滋有味在店家老板手里不到一分。整个洋芋上辣酱覆盖在，咬下去一口，的香在口中绽放洋芋的甜辣酱。

办？来吃锅锅饭吧不想回家吃饭怎么！的砂锅特制，上米放，上油浇，豆、火腿、香肠、包谷加上当地的土豆、豌，在火上闷熟盖上盖子，的火花明亮，了食材烹熟，了心温暖；盖子揭开，腿和香肠的肉香完全融入饭中豌豆的清香、包谷的甜香、火，的香味浓重，而来扑鼻，腾腾热气。非常烫锅饭，吹一边吃需要一边，最后吃到，豆要用勺子刮起来吃锅底烤脆的饭和土，菜洋芋丝汤配上一碗酸，咸菜一碟，圆鼓鼓的肚子回家满足的起身摸着，另一种幸福何尝不是。

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