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昆明排队三十年老店,15张桌子,“镇店之宝”每

云南美食特产 2021-01-10 20:40133未知admin

  

纪70年代在上个世,的酸菜鱼嵩明杨林,近闻名早就远,不知无人,不晓无人,达官显贵当地的,要跑到这里来每次吃饭都。味的酸菜鱼现在这口,昆明北市区出现在了,福酸菜鱼店叫做永,农贸市场边藏在罗丈村。里吃饭的人每天来这,农贸市场堵死停车都能把。

  



  

想一睹芳容来吃鱼的人,的门口挤爆了都快把厨房。
 

  


  

的人间美味人均40,端上来一大锅,红肉汤白!

  


  



  



  



  

区寻觅这个酸菜鱼小编第1次来北市,寻香而来真的是。的水乡路罗丈村旁,十里飘香简直是。

  

年的酸菜鱼秘方雪藏了30多,第三代传人如今传到了,惊艳的美女子竟然是一个,戏称为昆明鱼界林志玲其美貌与手艺被大家,的瘦高个170,肤白貌美大长腿。
 

  

市区开车50多公里吃鱼的人都是从昆明,确的定位没有准,找着找着的来吃但是开着导航。吃都要排队而且每次来,抢桌子还要,容易了太不。
 

  


  


  

想到谁能,好吃的关键这酸菜鱼,传人的芊芊细手出自这双第三代。

  

口鱼吃一,口酸菜吃一,外排队的人再看看门,真的无法言语那种满足感。

  


  


  



  


  

口酸菜吃一,酸爽惊艳那叫一个,每一个神经细胞通透到骨子里的。方百万不卖难怪这个秘,镇店之宝能成为。
 

  


  

的镇店之宝酸菜是她家,要好吃比鱼还,极其复杂制作工艺,估值200万光技术就有人,得到要想,的上门女婿除非做她家。
 

  



  


  


  

咽了咽口水我又忍不住。
 

  


龙区水乡路6号地址:昆明市盘。

  



  


  



  

的神秘组合几十种配料,女大厨除了美,本记不住其他人根。

  

嫩可口鱼肉滑,而不辛辣椒香,而不腻蒜末脆,连窗外的花香都黯然失色这是什么神仙组合?就。
 

  


  

的苕粉底菜里,芋魔,芋洋,个入味那叫一。

  



  

酸菜永福鱼
 

  


  



  


  


  



  

绿的葱花拌开碧,夹起一片鱼肉一筷子下去,透辣椒和蒜末托着满满的炸,来一口尝尝毫不犹豫先,法抵挡的美味这是完全无。
 

  


  

常的快上菜非,菜鱼被端上餐桌超大的一盆酸,十足呀份量!炸透炸香的辣椒和蒜末面上盖满厚厚的已经,让人垂涎欲滴光是闻着就。

  



  



  

板兼大厨美女老,操刀亲自,无数的鱼每天杀,杀鱼从,鱼片,炒料汤底,爆香到,熟的美丽身影都是那驾轻就。

  



  



  


  

1斤鱼的比例按照2斤酸菜,子的小店15张桌,半吨草鱼每天卖出,要消耗一吨腌菜就需。叫一个绝这口味那,过瘾酸爽,0就能吃下来竟然人均4。
 

  



  



  



  

几净窗明,复古简约,放松舒心。

  

一碗米饭如果来上,汤汁拌着吃淋上这样的,云南特产有哪些零食饭遭殃呀那真的是!吃了十碗饭有人当场。
 

  



  


  



  

昆明在,的吃货绝对会告诉你一个目标地要问哪里的酸菜鱼最好吃?资深,杨林嵩明。的酸菜鱼这个地方,个好吃那叫一,队30年的老店是昆明唯一排,鱼的扛把子也是酸菜。

  



  



  

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