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曲靖藏在村子里的神级美食,一周只卖4头驴,配

云南美食特产 2021-01-10 20:3692未知admin

  


 

  


勒旅游回来的一家子刚到门口就看到从弥,里美美的吃上一顿第一件事就是来这,一个圆满的句号给这次旅行画上。

  


等这些小零食冰棍、辣条等,现在了脑海中不知不觉的浮。

  



  



 

  



 

  


  


 

  


 

  



 

  



 

  


老沙发这种,欢躺在上面小时候最喜,是坐不出这种成果没有十几二十年。
 

  


老奶奶坐在树下路上看到一位,在门前等我吃饭的幸福时光让我想起了自己小时候奶奶。

  


  


坷的泥巴路经过一段坎,的一口古井看到村里,百年历史了据说有上,户都安装了自来水现在基本家家户,性来这里洗衣洗菜但人们还是习惯,惯一种情怀吧可能是一种习,全村的CBD最主要这里是,当于纽约的曼哈顿它在全村的地位相,陆家嘴上海的,治经济文化中心这里不仅是政,流的中心更是信息,的婆媳在吵架比如:谁家,儿子结婚谁家的,又离婚之类的谁家的女儿,额!远了扯。
 

  



 

  


关社区居委会旁-正宗驴肉火在哪:曲靖市麒麟区越州镇西锅?

  


 

  



  


  


  


  



  


 

  



  


是老板结婚时候媳妇带来的嫁妆这20年还多的喜牌高压锅听说。
 

  



  



  


作就是黄焖驴肉大叔一生的杰,极为神秘制作过程,放了越州老酱只知道其中,不得而知了其余的就,、儿子、儿媳和女儿五人知晓胡说配方全球只有他和他老婆。
 

  



 

  


 

  


重新翻新一下期间老板也想,多熟客的反对但是遭到了众,不到原来的感觉了说改了之后就怕找。

  


一桶打开,了淡淡的酱香味空气顿时弥漫。
 

  


 

  



 

  



 

  



  


 

  


过南盘江中途需跨。
 

  



 

  



 

  



 

  


如此尽管,点不到下午5,的有人来买驴肉已经陆陆续续,是买了带走的这个点大多都,有附近乡镇的有本地的、也。
 

  



 

  


 

  



 

  


 

  



  



 

  



  



  


是他家招牌黄焖驴肉,杂着淡淡的酱香味浓浓的肉香味夹,云南特色美食肉美细嫩观其色、;其味闻,鲜香浓郁。

  



  


 

  



 

  


 

  


 

  



 

  



 

  


 

  



  


毛的就要往这里跑童年时有一毛两。

  


大叔正是这家饭店的老板这位留着半地中海发型的,婶在门外等着老早就和大,人找不到生怕来的。
 

  


镇上很偏僻的村子里听说这家店藏在越州,周只卖4头驴生意好到一,路堵死一公里来吃的人能把,6。5斤RMB上门学艺曾有一个东山煤老板抱着,拒于门外被他断然。
 

  


天的气候形成了强烈的反差滚烫的驴肉吃在口中与冬,带着独特的膻味不同于牛羊肉,单纯的鲜味不同于鸡鱼,聚在一起的纯香味这是把百肉之味,满足的味道这是幸福,肉滚三滚真是“驴,站不稳”神仙都。
 

  


云南特产干货

  



 

  


8点晚上,人满为患店内依然。

  


 

  


世求温饱所谓“乱,佳肴”盛世出,肉牛羊肉鸡肉、鱼,回回就这几样这么多年来来,了酸甜苦辣对于吃得,醋的吃货来说喝得下酒茶酱,宗毛驴肉作为志向决定把吃上一顿正,这鸿鹄之志所感动一吃货朋友被我,诉任何人的神仙毛驴馆决定带我去他从不告。

  



 

  


  



  


 

  



 

  



  



 

  



  



  



  



  


 

  


 

  



  


大小均匀驴肉砍得,相间肥瘦,了一眼单单看,了一口口水我又咽下。

  


 

  


高速经过,就能到达越州收费站差不多20分钟左右。
 

  



  



 

  


周只有一锅黄焖驴蹄一,全得靠缘份能吃上一顿,途径越州一群驴友,吃他家的驴蹄专门找着来,耙而不烂驴蹄煮得,Q弹爽口嚼起来,本停不下来好吃到根。
 

  



 

  



  


  



  



 

  


  


 

  


 

  



 

  


  



 

  


 

  


小镇上来到。市最富裕的乡镇越州号称曲靖,有的工业大镇这里是曲靖少,林立工厂,源、化工建材为主主要以冶金、能。

  


 

  


之余闲聊,武器“越州老酱”得知了老板的秘密。

  


 

  


置老酱的地方这里是大叔放,“脏、乱、云南特色美食差”第一眼感觉就是,如此吗?每年都要腌制30多桶但真正原汁原味的东西不就是,一吨左右差不多。
 

  



 

  



  



  



 

  


  


 

  


传统美食驴肉作为,话语“天上龙肉有太多赞美的,驴肉”地上,禽地上驴“天上飞,把传统美食的美味推上了一个台阶不吃鱼儿要吃驴”……这家小店,一定要来试试没吃过的朋友。在了20年前虽然环境停留,2040年的口味标准但是味道已经达到了,都要满意的小伙伴如果追求方方面面,不要去了建议就。
 

  


到了我们的驴肉等了好久终于等,着涮肉和驴血黄焖驴肉搭配,不了我的法眼看上去是入,味俱全的我来说对于追求色香,差了一点视觉效果,吃上一口直到我,看法“只要味道好我才改变了我的,要或者可有可无了”其余的已经无关紧。
 

  


 

  


小饭店进入,学时候放学回家第一感觉就像小,是老的电视,是旧的沙发,竹子做的蒸子是。
 

  


4点下午,区出发从市。
 

  


这里左转进去从老街阜财门。

  


 

  



  



  



 

  


 

  


 

  


 

  


血的细嫩不同于鸭,血的鲜香不同于鸡,一份厚实驴血多了,份浓郁多了一。
 

  


  


面掺杂着驴肠黄焖驴肉里,津津有味让人吃得,宁舍孩和娘江湖传言“,板肠”不舍驴。

  



  



  



  


 

  



  


就属驴汤了最费米饭的,长寿、吃驴肉坊间有言“要,、喝驴汤要健康,汤三分钟吃完”一碗饭两勺,直呼过瘾爽得小张。云南特色美食
 

  



  



  



 

  


 

  


 

  



 

  



  



 

  


看去一眼,红色的外衣老酱披着金,一下闻,欲滴垂涎。
 

  


辣椒籽简单腌制一下细腻入味涮驴肉用葱、姜、蒜、芹菜、,口感最好九分熟。
 

  


这地板看到,被20年来来往往的客人踩磨得破乱不堪不禁在想“它到底经历了什么?”已经,把自己折腾成这个样子这是磨了多少人的鞋子。
 

  



  


这家传说中的神仙小毛驴饭店出老街左转200米就到了,我勒个去”一眼看去“,不旧到处旧除了门头。

  


 

  



 

  


要忙到十点左右每天晚上差不多,叔来说对于大,于一天的晚餐时间最美好的时光莫过,聚在一起一家人团,开心心的晚餐享受一顿开,子孙女的学习情况时不时问一下孙。
 

  



  



 

  


我岁数还大的老房子还有路边看起来比。

  


  



 

  


 

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