抚仙湖抗浪鱼

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　　体小而细抗浪鱼，－4寸长3，如箭形，白色呈银，鱼洞或沙砾中喜栖于深水。有浓厚的神秘色彩抗浪鱼的生活习性，节令这段时间是它的鱼汛期从每年的立春节令至立秋，叫鱼发期当地人。卵是半粘性的由于抗浪鱼，沙石、岩礁上必须附着在，备这种条件而湖岸才具。以所，回大地每当春，水落地后特别是雨，中游到岸边浅滩它们便从深水，头上产卵在石岩礁。群结队来时成，浅滩铺满，壮观蔚为，游回深水中产卵后便，一点踪影看不到。都有规律它们来去，叫来三去七这个规律，三天即来，七天去，云南美食攻略节令后至立秋，渐稀少便渐，绝迹以至，节令后再出现要到次年立春。

　　方式古朴奇特明星鱼洞捕鱼，也别具一格吃鱼的方式。锅装上泉水渔民用铜，浪鱼放进锅里把鲜活的抗，由游动任其自，火上去煮然后放到。的鱼鲜活，升高逐渐死去随着水温的，煮熟直至。后香味四溢一二十分钟，各类佐料加人特制，特别鲜美爽口吃起来味道。

　　3－9月每年的，鱼捕捞的主要季节是抚仙湖特产抗浪。掩映的石洞泉眼里把泉水车出当地渔民用木制的水车从绿树，流入湖内经过沟道，强好胜、喜欢清水的抗浪鱼的生活习性泉水与湖水的温差和流速恰好迎合了争，集抢水而上鱼儿便群，竹笼而被捕获、这种捕鱼方法历代沿袭钻人了渔民们预先放置在流水沟道里的，而独特古老，为车水捕鱼人们称之。时节鱼汛，能捕鱼数百斤每个鱼洞每天。高峰时鱼汛，湖岸的浅水区沙石上排卵抗浪鱼会自动成群波向，米多宽、数米长、30多厘米深的沙沟渔民就在沿湖岸边的斜坡沙滩开一条1，伸湖内下头直，筑起一道道横格沟里用小石于，鱼用的篱笆形如渔民晒，的另一头从湖里车水然后用木制水车在沟，里（称转水洞）经沟道再流人湖。沟的另一头沿沙抢水而上这时湖里的鱼群就会从，较多的鱼时待沟里进人，止车水立即停，石中渗尽余水从沙，云南美食攻略留在沟内束手待擒活蹦乱跳的鱼儿就，为“篱笆沟捕鱼”这种捕鱼方法称之。的有些地段抚仙湖沿岸，沙滩设有；人数米深的水里石壁就直接伸。中乱石缝内捕鱼为在这样的水，“香把捕鱼”当地人发明了。汛时鱼，上就地采来的香芝麻草渔民在一根木棍上捆，扎成把将其捆，内石缝中插人湖，钻人香把内而被捕获抗浪鱼寻着草的香味。