云南美食攻略:吃野生菌火锅要先喝汤,烤饵块
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菌生长的最佳时节云南的雨季是野生,野生菌火锅不吃一顿,来过云南都不敢说。
过桥米1。线?
燃面、贵州羊肉米粉除了重庆小面、宜宾,还有云南的过桥米线西南片区的粉面霸王。
富的食材这样丰,下去一口,到了慰藉身心都得,云南美食介绍游的时候在大理旅,一碗过桥米线若是早上吃,整天的神采便可以唤醒。
两地南北,咸之争”历史悠久关于豆花的“甜,和重庆人来说而对于云南人,在这两者之间正确答案并不。
的豆花就是一股清流重庆的豆腐脑和云南,过不,庆的豆腐脑有所区别云南的豆花还是和重,是豆花米粉他们的特色,思义顾名,粉放在一起的吃法就是将豆花与米。
底作辅乌鸡汤,菌切片装盘各种野生,开后汤煮,煮上半个小时下野生菌再,开动了就可以。碗汤放到一边吃之前先打一,了方便喝一会儿凉。
山、云南美食特产环行洱海除了登高苍,云南的各种美食大理还汇集了,来大理玩小伙伴们,一天的时间一定要腾出,尝美食专门品,后悔的哦不然会。
煮好后放凉米粉用水,碗中装在,豆花铺在上面再舀上一大勺,菜、辣椒等调料和配菜加入肉酱、花生、咸,好了就做。
有的米饭粑粑饵块是云南独,独特的米香带着稻米,糯弹牙口感软。
游品看来在重庆,的风情万种没有丽江,的热闹喧嚣不同昆明,是世外桃源大理就像,的“仙姿玉色”用沉默述说着它。
在炭火上炙烤将饵块放置,制的酱料搭配特,条等配菜裹上油,饼果子还要丰富比肉夹馍、煎,一番风味了也是别有。
生菌吃野,南特制的蘸水一定要蘸上云,那种味道如今想到,要垂涎三尺重庆游品都。
玫瑰酥、玫瑰花粥玫瑰花可制作成;配杏仁豆腐菊花可搭,品清香甜蜜做出来的菜;花炒蛋茉莉,传统颠覆,一家餐馆试试哦大家一定要找。
大理来到,赏美景除了欣,酣畅淋漓若不吃个,云南一半的美好就算是错过了。游品的说法吗你们认同重庆?
。饵3块。
。豆2花!
鲜花入4。菜。
最著名的特产鲜花饼是云南,随处可见在大理,香沁心以花,郁芳香等特点甜而不腻、浓,客的欢迎非常受游。
豆花米饭这样一碗,又嫩又韧吃起来,的食材碰撞到一起两种口感截然不同,有魅力了真是太。
蒙自源过桥米线”过桥米线又称“,法在大理随处可见地道的蒙自源吃,齐地码在盘中各种配菜整,淋上一勺滚烫的汤挑好菜递给师傅,助米线搭配自。
野生5。菌。
然虽,食中的“老生常谈”了过桥米线已经是云南美,远不会过时的但美味是永,对它如痴如醉重庆游品依然。
旅游胜地云南作为,头的“白月光”一直是游客心,到底有多美说起云南,最有代表性大理似乎。
有很多种做法云南的饵块,、炒饵块、卤饵块等等比如烧饵块、煮饵块,见的就是烧饵块在大理街头最常。
鲜花饼外但除了,菜品也是一大特色了用鲜花做出来的各种。