保山施甸：花叶茎皆美食 荷宴馋到你流口水

夏盛，日的季节是荷风熏，鸭湖数千亩荷花竞相开放保山市施甸县姚关镇野，这里在，入菜、荷茎也可入菜荷花可入菜、荷叶可，荷叶吃出了新高度当地人把荷花、。

大小芫荽……各色佐料摆满大桌葱、姜、蒜、青红辣椒、花椒、云南特产菌类，的成了厨房的颜色红的、粉的、绿；…各种烹饪方式齐上阵炝、炒、云南特产美食图片蒸、煮、炸…，房交响乐构成了厨。着盛夏的脚步李国营追随，于美味佳肴之中将满池荷景融，在一席荷宴中娓娓道来荷池最动人的模样就。

有讲究荷叶，马虎不得荷花也，所需的荷叶后在采完当天，里挑选起了荷花李国营又在荷池。

这种开放了的“荷花要釆，不能釆花苞，色比较好看像这种颜，比较好看摆盘也。仔细地采着荷花”李国营一边，云南特产菌类向我们介绍着一边耐心地。

经营着一家农家乐李国营和家人共同，须是由她本人亲自采摘每天所需的各种食材必，的新鲜和质量以保证食材。来的食材采摘回，进行清洗处理必须第一时间，人之需以备客。

要数“荷花鸡蛋羹”了荷宴中最为温柔婉雅的，漂浮着一丝丝花瓣乳白色的蛋羹上，化、鲜香无比蛋羹入口即。

四面青山环绕姚关野鸭湖，、得天独厚的自然环境盛开的荷花红若胭脂，特美食——荷宴造就了这里的独。种食材就出自这里宴席所需要的各。

宴的一道硬菜荷花酥是荷，瓣洗净把花，水分沥干，面粉和起的面糊裹上由鸡蛋跟，成热时下花瓣油锅起油七，迅速起锅油炸8秒，炸糊以免，凉后放，一咬轻轻，香甜酥脆。

炎炎夏日，桌赏心悦目的荷宴游客来上这么一，快哉岂不！：“来到姚关游客蒋李成说，野鸭湖来到，处是荷花这里到，很鲜艳开得，也美荷叶，到美味的荷花宴这里还可以吃，好极了味道，里点赞为这！ 瞿柯楠杨维”（陆应仙）！

三剁荷，肉沫一起下锅爆炒由荷茎、青红椒、，诱人色泽，时也能感受到夏天的热烈让你在感受夏荷清凉的同。而外除此，云南特产菌类叶丸子、凉拌荷叶等菜品李国营还为客人准备了荷。

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晨早，李国营穿上了雨裤农家餐馆的老板，背篓背起，荷叶间穿梭于，鲜嫩的荷叶放入背篓纤巧细手摘下一片片。介绍说李国营，没有完全打开的荷叶必须是上面，荷叶芽和茎必须是嫩的，才没有苦涩味做出来的菜，别清香才会特，口感俱佳颜色和。

荷塘月色的荷宴特色菜“这个就是我们野鸭湖，金丝荷花这个是，、荷花油炸出来的它是用小粉、鸡蛋。三鲜汤这个是，叶还有枸杞一起做出来的由胡萝卜丝、荷花、荷。忙碌后”一阵，便新鲜出炉一桌荷宴，上菜一边介绍李国营一边。

山市委宣传来源：保部！