丽江市11大名吃美食，您吃过几种？

　　

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　　云南特产菌类

一下丽江特色名吃有哪些今天维钧之城给你介绍？

　　

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、乳4扇。

　　

、蜜7饯？

　　

 

　　

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。吹9肝？

　　

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炸水蜻11。蜓。

　　

新鲜的猪肝吹进气吹肝是用麦竿把，的猪肝蒸熟再把涨大，后切片放凉，盐、辣椒等作料加入醋、酱油、，间极长保存时，一年之久可以保存。美而不腻的味道猪肝里外都是鲜，开胃凉爽。

　　

例混合在一起搅拌灌入洗净的猪肠子里用猪血、糯米饭和各种香料按照一定比。切成圆片食用时，用香油煎炸然后在锅里，定要注意火候煎的时候一，就不好吃了否则煎糊了，好看了也不。用蒸锅蒸熟它也可以。

　　

丽江粑3、粑？

　　

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江边5、辣！

　　

胡萝卜、香园、梅子、南瓜、菠萝、车厘子等丽江蜜饯有很多种口味：辣椒、茄子、生姜、。

　　

纳西烤10。肉？

　　

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耗牛8。肉？

　　

、葱、植物油、白糖或火腿主要材料就是麦面、猪化油。种口味分两，和咸甜。物油煎炸然后用植，香甜可口味道酥脆。

　　

米灌1、肠。

　　

的耗牛肉鲜美无比，牛肉完全不同口感和一般，龙雪山地区的耗牛生长在高海拔的玉，十足嚼劲，椒等翻炒过后用辣椒、花，肉的腥味盖住了牛，丽江新鲜吃无论是在，干带回家当成零食还是做成耗牛肉，云南特产菌类云南特产菌类一块接一块都会让你，不下来根本停~？

　　

乳扇切成小块把买回来的，油锅里煎炸然后放到，撒上白糖最后再。酥脆香甜，极了美味。

　　

鸡豆凉2、粉！

　　

、猪肠、花椒、植物油、各种香料主要材料就是猪肝、香菇、干辣子。

　　

凉粉就属黑凉粉丽江最出名的，云南特产菌类挺复杂的做工方面。根据自己的口味来调料但是出来的成品可以，鸡精、花椒油、大蒜、豆芽、韭菜、葱、香油、花生我们丽江本地人一般放的作料就是酱油、醋、辣椒、。了以后搭配上各种作料它也可以用植物油煎。

　　

过本土法腌制而成丽江的腊排骨是经，砂锅炖煮然后用，粉条、青菜、海带、山药、西红柿再加上一些蔬菜：洋芋、香菇、。鲜美肉汁，值也很高营养价。

　　

头小巷都有卖的小吃纳西烤肉是丽江街，肉烤的滋滋冒油在火堆上把猪，脆金黄猪皮松，特制的辣椒粉蘸上纳西族，而不腻口感肥，嫩又脆猪肉又，忘不了这个味道吃一口就再也。

　　

腊排6、骨？

　　

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的蜻蜓幼虫油炸过后，蜓入口成沫微黄的水蜻，脆香甜的味道有独特的酥。字和外表吓到不要被他的名，尝一次吧鼓起勇气，过来的时候等你再反应，完一串了你已经吃~？