永平白鹅

　　域范地围。

　　多年白鹅养殖历史永平县有750，形美观、独特永平白鹅外，粗饲耐，力强抗病，性好抗逆，鲜美、营养价值高肉质细嫩、味道，禽品种和畜禽遗传资源是难得的地方优良家。

　　云南美食图片云南特色美食介绍理标志证明商标永平白鹅为地。品地理标志产品永平白鹅为农产。理永平县的特产永平鹅是云南大。

　　源于野生鸿雁永平白鹅起，雁的一个变种是鸭科雁属鸿，畜禽品种志》记载据《大理州地方，氏开始驯养鹅（鸿雁）1263年永平回族纥，50多年的历史迄今为止已有7。理气候环境、饲料条件、饲养习惯下永平白鹅是当地回族农民在特定的地，养殖实践中在长期的，养培育和自然选择经精心选留、驯，性的优良地方品种逐步形成了独具特，传力强具有遗，体型、生产性能、繁殖性能遗传稳定喙、羽毛、肉瘤、颈、肉色、肤色、，养成本低、抗病力强、肉味鲜美、鹅肥肝大、油脂含量高等特质毛色纯净、繁殖力高、就巢性强、早期生长速度快、耐粗饲、饲。理州地方畜禽品种志》1980年收录于《大，南省家畜家禽品种志》1987年收录于《云。传资源委员会审定、鉴定通过2010年7月经国家畜禽遗，家禽品种确定为云南鹅将永平白鹅地方优良，禽遗传资源名录列入国家级畜，原产地中心产区并将永平县定为。套《致富经》作过专题报道永平白鹅曾在中央电视台七，销会上评为“名特优旅游商品奖”加工产品在昆明国际旅游节商品展；州三月街民族节展销产品“金花奖”“永平白鹅”曾连续三年获得大理。带高原季风气候永平县属北亚热，环境等因素的影响由于海拔和地区，分四季“一山，的立体气候特征隔里不同天”。流众多境内河，较好水源，形成提供了良好的生长环境自然生态条件为永平白鹅的，沟、沼泽地等水资源丰富的亚热带地段都有大规模的饲养在永平海拔1800m以下的江河流域、湖泊、池塘、水。有饲喂碎玉米的习惯当地群众饲养雏鹅，物中又以玉米、麦子为主种鹅和雌鹅饲养粮食作，自由放养多采取，地、水沟边得到充分活动使其在河流、池塘、沼泽，绿饲料、虫类等天然良好饲料并可获得较多的矿物质、青。民的主食品之一白鹅是永平回，取脂肪的主要途径之一鹅油亦是当地回民摄，10月陆续宰后腌制成腊鹅当地的回民传统习惯是每年，客或礼品相送作为访友待。宗教信仰的原因加上回族群众，中可买卖或外卖有“只是回民，人买”的习惯但却不与汉，繁自养进行自。期选育经过长，展、优良性状得到遗传和纯化一些优良基因得到扩大、发。的饲养过程中于是在漫长，云南必买的十大特产气候以及饲养环境下在永平特有的地理，然和人工的选择培育通过当地长期的自，一特有的优良地方品种最终形成了永平白鹅这。广泛养殖在当地，规模较大全县发展，白鹅在200只以上回民户均常年养殖。草食水禽由于鹅是，饲养方便，养丰富鹅肉营，鲜美味道，族村庄也大量仿效饲养在本县水源较好的汉，模的发展有一定规。15万只年存栏。

　　大理白族自治州永平县境内永平白鹅产地位于云南省，乡、水泄乡、龙门乡、北斗乡七个乡镇涉及博南镇、龙街镇、杉阳镇、厂街。°17′～99°56′地理坐标为：东经99，～25°45′之间北纬25°03′，6。25㎞南北长5，1。25㎞东西宽5，2884㎞2养殖区域范围。15万只年存栏。

　　活动物鹅()！

　　平永鹅？

　　白鹅养殖协永平县永平会！

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