菜苞12只、火腿片5克、鲜菇片15克原料！花鲢鱼头1只（约1500克）、。天津特色美食小吃生油、天津特色美食小吃水生粉、高汤各适量调料！糟卤、天津特色美食小吃味精、盐、。 作过程【制】 鱼头去腮洗净（１）将花鲢，（不可拆碎）待用随后上笼蒸熟去骨。内倾入高汤（２）锅，、味精等调料放入糟卤、盐，腿片、鲜菇片、菜苞尔后放进鱼头、火，水生粉勾芡烧沸后用，油即可淋上。 无图片(暂，提供欢迎。)。天津本地经典菜天津十大特产排行榜
