天津卫品天津小吃，老传统还在滋味也在，就是

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是水爆肚这个菜，小吃中著名的传统小吃这是天津和北京风味，净整理后把羊肚洗，条块状切成，水爆熟用沸，、醋、辣椒油蘸油、芝麻酱，地鲜嫩入口质，香脆口味，做的不错这个菜，嫩很。

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是蒸茄泥这个菜，别处也有这菜好像，方法不同各地的。单容易做的菜蒸茄泥最简，掌握好火候唯一注意，的芝麻酱就可以出锅后淋上调好。

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