天全美食推荐记的吃哟！

　　汉源特产天全辣子鸡是一道令人垂涎欲滴的四川特色美食，它以刺激的辣味和爽口的口感而著名。辣子鸡选用新鲜的鸡肉，经过独特的炒制工艺，使肉质鲜嫩多汁。辣椒与花椒的组合，散发出令人陶醉的香气，辣而不燥，麻而不腻。每一口都能感受到火辣的刺激和麻辣的快感，让你无法自拔。

　　水煮鱼是天全以及整个川菜界的一道传统名菜，具有浓郁的川味特色。选用优质鱼肉，搭配豆瓣酱苍溪特产、郫县豆瓣、蒜末等辅料，再加上滚烫的油浸泡，将鱼肉煮熟至嫩滑可口。鱼肉与麻辣的汤底完美融合，吃起来辛辣、麻辣又鲜香。它的独特风味令人难以忘怀，让你回味无穷。

　　剁椒鱼头是天全的一道传统名菜，它的特色在于采用了剁椒和鱼头的完美结合。选择新鲜的鱼头，配以辣椒、豆豉、姜葱等调料，经过巧妙的烹饪技巧炖制而成。剁椒的酸辣与鱼肉的鲜嫩相得益彰，一口下去，麻辣的味道迅速在口腔中弥漫开来。吃剁椒鱼头不仅能尽享美味，还能感受到餐桌上的热闹气氛。

　　在天全，手工饺子是常见的地方小吃之一。它们以其精致的外形和丰富的馅料而闻名。饺子皮薄而韧，包裹着新鲜的肉馅和蔬菜。每一个饺子都经过熟练的师傅手工包制而成，保证了每一口饺子的口感和美味。蘸上特制的酱料，一口咬下去，满口的汁水与丰富的口感会令你欲罢不能。

　　天全的酸辣粉是一道经典的湖北小吃，在当地十分受欢迎。它由宽粉、豆芽、黄豆芽、香葱、花生碎等多种材料组成。酸辣粉的汤底采用特制的番茄酱与醋调制而成，入口即现出浓郁的酸辣味道。与宽粉的细腻口感相结合，令人回味无穷。这种冷热搭配的美味，让人食欲大开。

　　以上介绍的天全特色美食只是众多美味的冰山一角。在天全，你可以尽情品尝各种道地的美食，满足你的味蕾。无论是辣子鸡的火辣刺激，还是水煮鱼的麻辣口感，又或者是剁椒鱼头的鲜香滋味，天全的美食文化都将给你留下美好的记忆。