甘孜州雅江县走进成都 推介松茸美食

　　美姑特产人民网成都7月10日电 （记者朱虹）今日，甘孜州雅江县在成都召开“茸香川西·暑您安逸”雅江松茸文化季推广活动，并发布了“2023中国雅江松茸美食文化季”主要活动信息。

　　雅江县委副书记、县长钟色在推广活动上表示，“2023中国雅江松茸美食文化季”将采取‘11+N’的举办方式凉山州美食，即：举办11项主题活动，采取N项推广手段，持续至今年12月。11项主题活动分别是“茸香川西·暑您安逸”雅江县松茸文化季推广活动、2023中囯雅江松茸开山仪式、2023“嗨吃·雅江”松茸季活动、“雅江松茸王”评选及公益拍卖活动、康巴汉子时尚秀活动、大美雅江松茸系列品牌推广季活动、大美雅江松茸系列文化座谈季活动、雅江县松茸杯篮球邀请赛、松茸啤酒节、松茸主题科普研学、松茸季天龙湖体验游活动。N项推广手段将采取线上、线下的方式，对所有活动进行全过程、全覆盖的宣传推广。

　　雅江县经济信息和商务合作局相关负责人表示，雅江地处甘孜州东南部、雅砻江中游，东连康定，西邻理塘，北与道孚、新龙紧邻，南与木里县接壤，国道318线余公里纵贯全境，是进入西藏的咽喉要道，是入藏旅游必经之地。雅江县资源富集、物产丰富、风光壮美、人文璀璨、气候优越。在此次推介会上，企业还与雅江县签订了涉及生鲜松茸采购和农产品销售等方面的合作协议。

　　据了解，松茸拥有很高的营养价值，且肉嫩肥厚、味道鲜美凉山州美食，具有独特的浓郁香气，备受国内外食客青睐。松茸与别的菌类不同，无法在枯枝败叶中存活，只能生长于海拔3500~4500米及以上的松树和栎树交杂的原始森林中，与50岁以上的树根系形成共生关系。由于雅江生态环境优良，森林植被覆盖率高，大部分地区海拔3000米以上，无污染、无公害，所产出的松茸个头大、肉质细、色泽好、味道香，深受国内外吃货的青睐，雅江也被誉为“中国松茸之乡”。

　　据悉，雅江县每年生产松茸800至1000吨，占据全国松茸的15%左右，雅江县的松茸鲜品和松茸干品均获得了国家地理标志。此外，雅江还拥有四川省唯一以松茸为主的食用菌现代农业园区、四川省首个松茸交易中心和数字松茸平台，并且研发了松茸酒、松茸面膜等40多种系列产品。下一步，雅江将加大招商引资力度，大力发展食用菌产业，做好松茸保护区建设，用“数字”赋能雅江松茸，不断提升“中国松茸之乡”的品牌影响力，谱写高原食用菌产业新篇章。