去自贡，不尝蘸水菜，就等于没有去！很多人不
了好，家分享到这里今天就给大，期再见我们下！
蘸水自贡菜？
话：吃在四川在四川有句，自贡味在。道是川菜的精髓说自贡菜的味，点不过分这句话一！个自贡的邻居小编作为一，宾人宜，时去自贡寻找美食经常开车一个小。、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等自贡常见的美食有：自贡火边子牛肉、四川美食贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生。
是说也就，魂就在蘸水上蘸水菜的灵，荤素菜无论，彩全靠它出味出。油辣椒搭配花椒、盐、葱花、香菜蘸水菜的蘸水也是家常那种：熟，多的花哨没有更。瓷碗装上来一人一个土，卫生干净。定的稠度蘸水有一，油亮亮的红润润、，米辣、糊糊海椒之后的另一种存在那种熟油辣椒独有的香味是除开小。四川美食
兔子打卡是必备的项目很多朋友去自贡吃仔姜，了兔子但是除，道美食还有一，兔子更好吃小编觉得比，家分享一下这道菜今天小编就给大！
在民间美食，方的蘸水每个地，己的特点都有自，于吃的狂热贵州人民对，全球知名的蘸水品牌孕育出了老干妈这样，帮蘸水菜自贡的盐，有这一天希望也！
是一菜一味虽然蘸水菜，百味百菜，吃法如出一辙各种荤素菜，又各不相同但极致口感。比作一个江湖如果把美食，、“少林”这些大门大派蘸水菜比不得“武当”。益求精但是精，秋的做法味道千，江湖的一个特别分支也算是我们自贡美食，的本味发挥到极致不经意间把食材，落的风格也凭借利，一帜独树。
的一碟蘸水即便是小小，费周章：新鲜的辣椒面在自贡人手里也会大，烫的熟油淋上滚，油辣椒蘸水沸腾出熟，味道提升到极致把每一道菜的。
手蘸水米饭杀菜。
蘸水提到，想最多的我们联，、豆花蘸水等等就是火锅蘸水，东西这个，大自贡在我们，文化的映衬下在盐帮美食，婀娜和妖艳演绎得如此，了风头出尽。来的蘸水菜而衍生出，位置不好表达在盐帮菜的，都有点不明确算不算盐帮菜；菜精髓之外的白水菜这种甚至游离于川，川菜精华的存在而本身又是凝聚。
骨的兔肉有肉有，瘦的白肉半肥半，劲的牛肉松软有嚼，、血皮菜以及毛肚。是没话说刀工那，均匀片片，得宜厚薄。蘸水里翻个筋斗白味的牛肉在，马光鲜靓丽起来跟上妆似的立。口中送入，味、鲜味一起涌来辣味、香味、四川美食麻，不刺激浓厚而，衡得相当到位各种味道平，摇”而淡化另一种味道不会因为一种味道“招。麻辣鲜香为主自贡菜是以，蘸水菜这家，到后来辣出毛毛汗从刚开始辣得温柔，恰如其分让人感觉，多吃几碗米饭也要。