【美食】平昌县“婚庆”主题喜宴—“江阳十景

　　平昌地处通河、巴河交汇之处，米仓古道陆路水路交汇地，千年古码头，自古以来就是入川蜀之咽喉，通江达海，素有“川北重镇”之称沙湾特产。

　　平昌人文历史厚重。晚清海州道员、大书法家廖纶将平昌县“古城十景”（“江阳十景”）书于今平昌江口醇酒厂后山石壁之上，从此便有“江阳十景”之说。“江阳十景”即鹰岩春晓、双江螺旋、狮滩雪浪、南台飞瀑、宝山夕照、龙潭秋月、佛头夜雨阿坝州美食、华寺木鱼、角井灵泉、蜈岭卧云，享誉盛名，成了巴蜀游客心中的盛景。

　　“江阳十景”，廖纶题写于高山石壁甘孜藏族州美食，传颂于巴山蜀水。“靠山吃山，靠水吃水。”大师独具慧眼，将山水人文、美好生活融为一体，匠心打造诗意名宴——“江阳十景龙凤宴”沙湾特产，菜谱以“江阳十景”命名。宴席精选本地食材，集百家喜宴之众长，配料精细、烹法考究、应景而变、老少皆宜。观之乃龙凤呈祥，视觉震撼；食之如高山流水，回味无穷……历代平昌名厨不断传承创新，“江阳十景龙凤宴”成为平昌人喜事首选名宴。

　　2021年10月，平昌县创作的婚庆主题喜宴——“江阳十景龙凤宴”获巴中市“十大名宴”，成了平昌餐饮业一大靓丽名片。