新疆各地区排名第一的美食你吃过几种？

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　　新疆每个地区都有着其独特的小吃，这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

　　烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。冕宁特产把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。烤包子比北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子好吃几百倍~

　　昌吉拌面按能力值是可以秒杀全中国十大面条的，为什么内陆会把兰州拉面和昌吉拌面混为一谈呢？其实很简单，味道不好的拌面馆早倒闭了，好拌面馆忙都忙不过来谁有时间出去。

　　拌面是有尊严的，他只有个小名叫拉条子。昌吉人也是有尊严的，你可以侮辱我的人格，但是别侮辱我心爱的拌面。

　　走遍南北疆，博湖鱼最香。巴州没有人不为湖博斯腾湖感到骄傲，没有人不喜欢湖里各种野生鱼的味道。博斯腾湖是中国最大的内陆淡水湖。大湖水域辽阔，烟波浩淼，天水一色，被誉为沙漠瀚海中的一颗明珠。湖里更有数不清的野生鱼，鱼的种类繁多，池沼公鱼、五道黑、火头、鲤鱼、鲶鱼、草鱼……最具特色的博斯特烤鱼香飘疆内外。

　　石河子的凉皮，响誉新疆。比起其它地方，石河子的凉皮子的制作工艺更加复杂，做出来的成品色泽鲜亮，更有劲道。调料也有所不同，吃起来酸辣可口、久久留香。在其它地州也有打着石河子凉皮招牌的小店，生意兴隆，但味道似乎总差那么一些。。

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