朝天曾家山莴笋

　　泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少朝天曾家山莴笋具有肉质色，空心、四川的特色美食可食用率高茎粗、皮薄、不，味浓郁香气，量低的特点亚硝酸盐含，、品质优良独特风味。植可追溯到明末清初朝天曾家山莴笋种。元县志记载据清代广，种已有40余种当时蔬菜种植品。气候非常适合于莴笋的生长由于朝天曾家山自然环境，多有种植当地人。放时到解，和栽培技术取得很大的发展朝天曾家山的莴笋种植规模。放以后改革开，人口的增加随着城市，水平的提高人们生活，求日益增加对蔬菜的需，主要蔬菜的特点日益显现出来莴笋作为春淡季节供应上市，量不断扩大市场需求。进一步发展蔬菜生产广元市蔬菜办为了，的蔬菜品种资源保护和利用当地，蔬菜品种资源进行调查组织农业部门对当地，品种收入《广元市蔬菜资源品种志》把朝天曾家山莴笋作为地方蔬菜优良。90年代初20世纪，天曾家山莴笋生产为了进一步发展朝，莴笋的系统选育和提纯复壮工作政府和有关部门开展朝天曾家山，变异优良单株在曾家山发现，系统选育经多年，山1号”优良品种培育出了“曾家。世纪初到21，业增效农民增收的主导产业之一朝天曾家山莴笋种植已成为农，超7万亩种植面积，值超亿元实现产。

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