舌尖上的四川，满足你挑剔味蕾的遂宁七大美食

　　
窝子五谷凉第二道：粉

最为常见的小吃之一窝子凉粉是遂宁街头。四川成都美食特产具特色的美食小吃也算是遂宁的最。

　　
：遂宁冲第四道饼

能很多人都纳闷说到这个冲饼可，是冲饼什么，饼和春卷差不多其实遂宁的冲，不一样但又。"遂宁的；#34冲&；刺激的口感因其辛辣，至全身的通透而带动鼻腔，言称之为"遂宁人亲切地用方；#34冲&；。这么一句线在遂宁还有；不通鼻子，"吃个冲冲；。丝、豆芽等小菜调和芥末、辣椒的风味小吃它主要是用做好的冲饼卷上海带、胡萝卜，咸味三种不同的味道其中有酸味、甜味和，是非常便宜而且价格也。

　　
南小区土豆第三道：片

幸福路船山区，口中的"位于老遂宁人；"南小区；。的足够早如果你起，看到有辆小吃车停在这里你会在早上的7点钟左右，都一样每天，最火的小吃——土豆片车上卖的就是全遂宁。豆、狼牙土豆的做法不一样这个土豆片和土豆泥、烤土，特的凉拌土豆片它是一种风味独，辣的、五香的有酸辣的、甜，四川十大特产美食到遂宁"其独特的口味受；"好吃嘴；追捧的。小吃到大有些人从，来搬家了尽管后，远了住得，过来吃一碗也要打车，人也慕名而来就连很多外地。

　　
遂宁豆腐第五道：干

就不得不提"说到遂宁的特产美食；"豆腐干；，遂宁可谓是无人不晓而肖老三豆腐干在，食的一张名片是遂宁特色饮，友送礼的首要选择更是大家走亲访。油亮光泽其豆腐皮，细致纹面，滑腻松软，有弹性柔绵，四川十大特产美食质软味香。色泽金黄五香味，香气浓郁小磨麻油；色泽红亮麻辣味，爽口麻辣，悠长回味。

条、豆豉、豆瓣酱、菜籽油、生抽、醋其做法：准备食材主料窝子凉粉、二荆。的窝子两份打成大块状首先将提前准备的好，水稍微的烫一下放入盆中用热，盘中待用然后放入；净切段备用二荆条洗；置于火上将炒锅，的菜籽油倒入适量，和二荆条翻炒出香味烧热之后放入豆豉；入豆瓣酱凉粉中倒，中炒好的料汁然后再倒入锅，菜籽油搅拌均匀即可食用加入适量的额生抽、醋、。

也十分的讲究熨斗糕的做法，净然后用清水浸泡上4个小时的时间首先是泡米：将准备好的大米淘洗干，取出控干泡好之后，入蒸笼蒸至半熟取一部分大米放，杂在一起搅拌均匀再也剩余的大米掺，清水磨成米浆加入适量的；酵面发酵再加入。

　　
：蓬溪姜第七道糕

始于清道光间蓬溪姜糕创，、姜汁四物合制而成以糯米、蜜糖、麻油，品尝后被封为玉糕曾敬献慈禧太后，"并给予；不腻有油，不伤有糖，脂玉洁如，"软似秋云；度评价的高。十年秋清光绪，桢携"四川总督丁宝；"蓬溪姜糕；京返，敬献西太后于养心殿。尝之后太后品，称赞大加，#34封为&；#34玉糕&；，"并评曰：；不腻有油，不伤有糖，脂玉洁如，"软似秋云；；34&#；乳糕比与京城，各具特色虽香韵，洁卓雅而素，不及"有过之而无；。

　　
凤古镇的麻第六道：龙花

那可是无人不知无人不晓在遂宁龙凤古镇的麻花，的小麻花一口酥脆，记忆中的年味是众多遂宁人。郊的龙凤古镇位于遂宁市城，花的大本营是遂宁小麻，麻花手工作坊这里有很多家。

酵好发，油、米桂花搅拌成糕浆去除酸味加入鸡蛋、猪，烙上烙制而成然后放于铁。

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蓬溪熨斗第一道：糕

溪县的著名特色小吃它是四川省遂宁市蓬，咸两种分甜、，内嫩外酥，爽口甜香，丰富营养，共赏雅俗，咸宜老少。