慧农生态美食特产网欢迎您!

乐山,全国最好吃的地方,跷脚牛肉钵钵鸡甜皮

四川美食特产 2021-01-11 18:04150未知admin

  


腐脑、肥肠咔必点:酥肉豆饼?

  


凤凰路中地址:段。

  



 

  


样的冰粉、凉糕这家店卖各式各,芳芳跷脚牛肉吃可以叫一碗去。

  



 

  


烧5。烤?

  


必配鸡汤饭吃钵钵鸡,汤饭是雷区但他家鸡,要点不。

  


街乐山港41地址:东大号!

  


庙排骨/关帝面!

  


图很暗视频截,户 Mr。Shaw这张作者是豆瓣用n?

  


 

  



 

  



 

  



 

  


九豆腐/九脑?

  


最好吃的城市之一我说乐山是全中国,有道理的绝对是。类上来说从美食种,99% 的城市了它就打败全国 。粉、甜皮鸭、蛋烘糕、烧烤……每一样都能排的上名号跷脚牛肉、熟鳝丝、钵钵鸡、油炸串串、豆腐脑、冰。的东北小吃麻辣烫连如今大名鼎鼎,乐山的牛华镇起源地也是。

  


 

  


年旅舍隔壁(中国银行对面地址:人民南路海韵国际青)!

  



 

  



 

  


点:必无。

  


点:必无?

  


的一个小摊子专卖三鲜冰粉,干太实在了但感觉太,凤爪的三鲜冰粉不如对面九妹。种甜品冰粉这,水分的好吃还是要有点。

  


妹冰/串粉?

  


底是特色藤椒汤,太麻太辣了我个人觉得,味浓的红油汤底还是更喜欢香。

  



 

  



 

  



 

  


372 号阳光广地址:文昌宫南巷场!

  


海源汇烧麦、小向麻辣其他被网友提名的店:烫!

  


近高北门财富广场地址:府街4号(,入口处车库)。

  


甜皮9。鸭!

  


「乐山」能找到原或者去我微博搜博?

  


的二妹油/茶坊路炸?

  



 

  



 

  


花式冰粉、糍粑冰必点:三鲜冰粉、粉?

  


 

  



 

  



 

  



 

  


嬢嬢是乐山人虽然我妈张,多亲戚在乐山家里也有很,真吃过乐山的美食但我从来没有认。发前出,集乐山有哪些让人流泪的店我还特意发了微博向网友征, 30 名统计了前,下表如。

  


友提名的店其他被网。

  



 

  


 

  


肉没有很入味王浩儿的鸭,鸭肉入味了赵鸭子的,椒盐味过重但某些部位,甜皮鸭要挑部位好咸啊……吃,再带肉的部位才好吃最好选连皮带脂肪,肉都一般只有皮和,比较柴因为肉。

  


师烧/刘烤!

  


就比较熟悉了钵钵鸡大家,京都有连北。来讲一般,在加了红油的鸡汤里是把煮好的串串泡,料是藤椒味的还有一种汤。

  



 

  


我发现后来,的这些店在网上火,十年的人都没听说过很多在乐山住了几。理解为也可以,路边店都好吃乐山随便一家,(不好吃早就关门了)没必要专门去网红店。次附近的不知名外卖我们在酒店里点过几,的不输味道真。

  


婆完全不同风味和叶婆,油非常厚重汤面上的红,是没有咸味的但红油本身,食材往下浸要使劲把,汤的咸鲜味才能沾上。

  


鸭赵子?

  


嬢烤鱼/六片?

  


的连锁店规模经营,友都不推荐很多本地朋,得不说但我不,有网红连锁店里叶婆婆是这次所,序、服务周到、上菜快、环境好就餐体验最好的:干净、有秩。钵钵鸡的外地朋友所以如果是没吃过,荐来的还是推。

  



 

  


 

  


。 8面。

  


 

  


美食之城叫乐山离成都最近的,大佛所在地就是乐山,小时就能到坐高铁一个,敌方便超级无。

  


号(近沃尔玛地址:府街 4)?

  


 

  


爪比较惊艳蒜香味的凤,红油辣椒的香混合了蒜香、,辣不。没那么辣藤椒味的,经不深了但印象已。

  


全牛/席。

  



 

  


一定要吃红糖饼!常恰当甜度非,香很。

  


、烧麦、麻辣烫(凤爪、鳝丝)。

  


记冰/赵粉?

  



 

  



 

  



 

  


不同的在于蘸料跟潮汕火锅比,的是干辣椒面四川全牛席蘸,咸又辣又香又,就不行了我吃两口,涕狂流眼泪鼻,点爽有。

  



 

  


宫烧/文烤?

  



 

  


 

  



 

  



 

  


牛肉咔饼(类似陕西的肉夹馍)吃完豆腐脑再来个肥肠咔饼、,美完!咔饼更好吃一些石桥豆腐脑的。

  


 

  


友提名的店其他被网!

  



 

  



 

  


有两种烤法乐山烧烤,前腌制食材一种是提,上火烤直接,边刷油边烤,比较浓烟火味。制完食材后另一种是腌,过油先,火烤再上,存食材的鲜美比较能够保,脱水避免。

  



 

  


也很特别点单方式,找座位占座去了以后先,点串串然后去,和姓告诉老板就好把自己的座位号。

  



 

  


地址都列在下面(地址很重要我把各个品类前几名的店名和,有太多重名的了)因为小地方美食,些感受和推荐菜以及我个人的一。

  


 

  


 

  


 

  


妹凤/九爪!

  


完乐山这次去,么讲怎,买房养老有点想,候好气,有水有山,的又多好吃,本也不高生活成。

  


店代表了乐山的最高水平/苏稽徐凉糕(据说这家,天不开业可惜冬。)?

  


…(苏稽到底是个什么神仙地方豆腐脑也是苏稽镇的最有名…!)?

  


一句多说,的冰粉爱好者如果不是狂热,点一碗三鲜冰粉就行了直接在九妹凤爪顺手,意找店吃不用特。

  


号(芳芳跷脚牛肉旁边地址:嘉祥路 12 )!

  


婆钵钵/叶婆鸡。

  



 

  


新桥小学斜对面地址:苏稽镇()!

  


:鸡汤必点饭。

  


 

  


很像蛋饼蛋烘糕,各种配料里面夹着,臊子、豇豆什么的比如肉松、牛肉。较有发言权蛋烘糕我比,老爷爷蛋烘糕超级有名以前我们高中门口的,常吃经。是可,的蛋烘糕我觉得很乐山这家排长队,一,般。

  


、排骨、土豆必点:牛肉片!

  


友提名的店其他被网!

  



 

  


像干溜面干绍面,有汤没,很香臊子,劲道面条,比较重味道,不辣香而,不下来吃得停。

  


老三油/李炸。

  



 

  



 

  


是省会城市但因为成都,都在这里汇集所以八方美食。最正宗的不过要吃,发源地去还得到。

  



 

  



 

  


油炸串3。 串。

  


冰粉凉6。 糕!

  


妹烧/二烤?

  


有膻味完全没,嫩、牛杂脆汤鲜、肉,已经很好吃了不蘸干辣椒碟,层次更丰富蘸了的话,础上增加了香辣感在鲜咸口味的基,不下来完全停。

  



 

  


的小摊摊巷子口,次吃第一,很新奇感觉。泡+萝卜丝就是豆腐,辣的汁水浸上酸甜,喜欢这种口味我个人不是很,特色的小吃但作为有,验一下值得体。

  


江鳝/临丝?

  


致也就乐山人了能把冰粉做到极。粉和凉糕乐山的冰,不同的口味有几十种,观止叹为。之前在此,红糖冰粉我只吃过,冰粉才是王道没想到三鲜。

  


儿纪六王浩嬢!

  


方豆腐/四干!

  


 

  


锅、小碗血旺、红糖必点:跷脚牛肉汤饼。

  


名连锁店我都吃了网友推荐的两家知,甜皮鸭和赵鸭子王浩儿纪六孃,不列了地址就,处都是因为到,常还互为邻居而且两家店经。

  


接摆在桌面上它家的汤底直,是熟的串串,张桌子往里放就行挑好后直接选一。

  



 

  


、牛肉面、排骨必点:干绍面面!

  


。 其10他?

  



 

  


烧烤好吃至少两倍乐山烧烤比成都!、口味重调料丰富。点外卖吃的我们是半夜,影响味道一点不,酒店转圈圈好吃得在。

  



 

  



 

  


多讲两句这个我,修我心里就咯噔一下站在街对面看着装,脑这种很市井的小吃感觉不太妙……豆腐,怪的……豆腐脑一般配小清新装修风真怪,小方都还蛮好吃的但冰醉豆花和糍粑。

  


的干绍面最爱她家,牛肉面其次是,不爱吃清汤的面)最后是排骨面(我。

  


是一瓶峨眉雪汽水吃油炸串串的标配,京的北冰洋、陕西的冰峰在乐山的地位相当于北。

  


跷脚牛肉店叫古市香网上还有一家出名的,像不太感冒当地人好,味比较重据说药。

  



 

  


湾周村随便一家地址:苏稽镇杨店!

  



 

  


 

  



 

  


汕牛肉很像吃法和潮,肉汤锅就是牛。做底清汤,杀牛现场,生猛很,粗犷很。牛肉全都烫着吃牛心牛肺牛肚,是背筋特别,脆嫩很。

  


东路119地址:柏杨号。

  



 

  



 

  


是挺好吃的总体来说还,叶婆婆重口味比,家鸡汤饭推荐它,正宗很。

  


中的 15 家我大概吃了其,榜单上没有的还有两家是,个人口味依照我的,名如下重新排!

  


过得好滋润喔那几天我们,就狂吃睡醒,店都挨着好吃的,几个小时一吃吃好,到就吃完晚饭躺着每天下午六点不,剧学习写稿看,格外充裕时间变得。看不懂大家在讨论什么了一天没刷微博再打开已经,很远的距离好像隔着,没啥关系跟我也。

  


难吃的菜这家没有,糖饼也很惊艳连血旺和红。肉还嫩血旺比,碰就碎筷子一,勺子舀要用,炒黄豆配料有,一点红油面上淋,辣辣的香香,爽滑入口。

  


麻辣水平来看从调味的鲜香,脑略胜一筹九九豆腐,种「这是什么美味吃下去后真的有一!感觉」的,是但!比九九豆腐脑足石桥豆腐脑的料!夯实很!饱的那种吃一碗管。

  


欢的食物拿就好必点:按自己喜,荐红油的汤底推。

  


号(在一个小巷子里地址:鼓楼街 13,四川名吃错过容易)?

  


搞了好久这支视频,辛苦很,多点赞转发希望大家多,托啦拜!个视频见我们下!

  


 

  



 

  


 

  



 

  



 

  


四川的小吃四川的特色美食

  


记钵钵/古真鸡?

  


方豆腐脑不一样乐山豆腐脑和北,豆花为主不是以,而成的汤头为主而是以汤汁勾芡。生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等配料有大头菜、炒黄豆、花,丰富口感,辣椒是精华碗底的熟油,拌匀再吃一定要。

  


友提名的店其他被网。

  


牛肉在苏稽镇正宗的跷脚,0 分钟就能到从乐山打车 2。待的时间短我去苏稽,会吃没机,跷脚牛肉也不错乐山市里的芳芳!

  



 

  


药油/长炸?

  


之前在此,油炸串串我没吃过。思义顾名,放油锅里炸就是把串串,撒上调料炸好后。本身的质地和水分优点是能保留食物,烤一样烤干不会像烧。

  


炸串串这家油,弟都点头说「可以」的店是我从小在乐山长大的弟,才开始营业下午五点。得很香串串炸,里嫩外酥,是香而不辣辣椒面也,问题是唯一的,觉得有点油吃多了会。

  


:超级惊艳三鲜冰粉!

  


傅蛋烘/高师糕?

  


 

  


一刻钟的队至少排了,和豇豆牛肉的点了奶油肉松,失望的都挺,不香完全,门跑一趟不值得专。

  


友提名的店其他被网?

  



 

  


园街68地址:花号!

  


 

  



 

  



 

  



 

  


钵钵4。鸡。

  


友提名的店其他被网?

  



 

  



 

  


到的调料最多的一道小吃怪味小土豆是我这次吃,调料炸弹堪称香辣。微酥表皮,得味道很重刚入口时觉,土豆是白味的咬开后里面的,中和了正好。

  



 

  


吃过豆腐脑我小时候,多好吃没觉得,一吃这次,真香」现场完全是「。吃了三家这次一共,一起讲放在。

  


豆腐2。脑?

  


子的表皮撒上冰糖后我感觉就是在卤鸭,遍油滚一。略甜皮酥,卤味的鸭肉是。

  



 

  



 

  



 

  



 

  


35号(小豆海棠旁边地址:乐山市人民南路)?

  



 

  


黄鸡肉钵钵/纪老四鸡!

  


 

  


桥豆腐/石脑!

  


子油/英炸。

  


怪味小土豆、三鲜冰必点:蒜香凤爪、粉!

  



 

  



 

  


肉(在苏稽镇/周记跷脚牛,年老店30 )。

  


友提名的店其他被网!

  



 

  



 

  


二哥油/李炸!

  



 

  


没有很甜花式冰粉,更足料,果、红豆什么的有西瓜、红龙,管饱很。

  



 

  


腐脑、牛肉咔必点:酥肉豆饼。

  


 

  


 

  


边的小李油/通江那炸。

  



 

  



 

  


 

  


机砖厂烧/峨眉的烤!

  


院嘉祥路14地址:教育学号。

  


嬢跷脚牛/冯四肉?

  


孃排骨/潘六面?

  


蛋烘7。糕?

  



 

  


实呢其,在川南(成都在川西)四川真正好吃的地方,几个地名随便提,贡、宜宾……跟这些地方比懂的人自然懂:乐山、自,真不算啥成都美食。

  


跷脚牛1。 肉!

  


己是成都来的每次提到自,些称赞:哇都会收获一,好吃呀成都好!

  



 

  


海棠豆腐/小豆脑!

  



 

  



 

  


豆花、糍粑小必点:冰醉方。

  



 

  


 

  



 

  



 

  


跷脚牛/芳芳肉!

  



 

  


应我请答,定要吃一顿面早餐一定一!真的很好吃四川的面,类丰富而且种。是排骨面和牛肉面在乐山比较有名的,是清汤的排骨面,鲜很。

  


红糖+糍粑粉糍粑冰粉是,级香超,主食吃了可以当。

  


汤头浓郁牛肉面,油多红,比较辣反而,的很好吃笋干脆脆,炖得很香牛肉也,很丰富味型也。

  


描述就是一句话,汤煮牛肉片和牛杂用牛骨和牛尾熬的,椒碟吃蘸干辣,鲜美无敌,清亮的汤是,就能喝一盆我一个人!

  


豆豆腐/豆脑?

  


了很久的排骨汤排骨面的汤是熬,鲜美浓香,表面炸过排骨肉,软烂炖到,很香肉质。

  


 

  


日子太安逸了离开北京的,啥欲望人也没,敢多待简直不,来工作了赶紧滚回。大家会喜欢哦希望这篇内容!得一去的地方乐山绝对是值,佛也很好玩峨眉山、大!

  


、牛肚、背必点:牛肉筋!

  


粉绝了三鲜冰!、糯米丸子、柠檬片里面有冰粉、醪糟,可人清爽,不腻完全,冰粉的苦味也没有红糖,必备消暑良品简直是夏天。

  


住在临江我外婆,她做的鳝丝长大所以我从小吃,我夸张不是,别的店里吃后来再去,上我外婆的手艺真的一家都比不。脸盆这么多一锅每次外婆都做,有面条有鳝丝,我能吃三碗稀里哗啦。辣、爽口喷香的美味真正称得上是鲜香麻。

  


华豆腐/牛脑!

  


藕、土豆片、峨眉雪汽必点:五花肉、排骨、水!

  


 

  


烤是第二种烤法我感觉刘师烧。烤外表香脆因为他的烧,鲜嫩多汁的里面又是,那么油没有。

  


 

去我的西瓜视频看乐山美食 vlog哦。

  


体验不是很好九妹凤爪就餐,很多人,糟糟的秩序乱,也一般服务。要在店里吃如果不是非,打包建议。

  


的清汤的清汤的跷脚牛肉是清汤!菜都是辣的啦不要再误会川。

  


 

  


牛肉(在苏稽镇/车七嬢跷脚)。

  


府街(近沃尔玛地址:中心城区)?

  


体地址没有具,四川名吃一家人多的就去临江镇找行。

  


吃了两家这次一共,全不同风味完。体而言但整,别惊艳没有特,很好吃的钵钵鸡在成都也能吃到,四川名吃跑一趟乐山不用专门。

慧农生态美食特产网 Copyright @ 2011-2018 慧农生态美食特产网 All Rights Reserved. 版权所有  备案号:湘ICP备20013531号

联系QQ: 397195083 邮箱地址:397195083@qq.com