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泸州面食里的鄙视链,好比夜明珠蘸豆油,“宝

四川美食特产 2021-01-11 17:59196未知admin

  


人选择外面吃早饭但是今天更多的,是吃面主要,种面各。

  


猪肉面吃了不健康但是今天很多人说,好说的我不,不是猪油面不健康的,口味的其他吃法吧怕是各位现在重。

  



 

  


到燃面当然说,宜宾的特产隔壁人家,了泸州但是到,的告诉你负责任,的泸州燃面就是点不燃,也不是宜宾的味道打了宜宾两个字。有什么这没,打宜宾燃面的招牌还有你看泸州很多,过眼瘾就是过,那么回事完全不是。

  


餐的人可能不算普遍当然今天自己做早,能说没有但是不。己家里下面以前泸州自,烹饪方式分几种,猪油面一是,笋尖、藤藤菜这些配菜都可以撒上葱花和烫上豌豆尖、莴。

  


的面完全没有问题其实爱古蔺、叙永,也没有问题极力推荐,门写过拍过沽酒客还专,必要否定其他吗但是肯定自己有?

  


肯定会问那么各位,的专门到泸州来卖啊难道不可以有古蔺?

  


闲话结束好了前面,正题进入,然谈到面我们既,就来谈一下泸州的面那么江阳沽酒客今天。的面泸州,头、有包子、有花卷我们有面条、有馒,燕窝丝还有,丝是不是花卷(有人问燕窝,问我不要,晓得我不。得没得啥子区别因为两者我觉,活各过各也许新生。饺、抄手等等)、锅盔、水。

  


指点或者评价哪个我是没有资格去,起窝里横和狭隘情绪但是哥们我向来看不,是极少的一部分当然还好就只。个面吃,鄙视链这都有,够了也是。

  

推泸州本土的东西沽酒客一直努力在,个人毫无区别对待不管三区四县我,好的只要,我就义务写拿得出手的,务拍义,四川十大特产美食被人支持没得啥子其实累点或者不。那种唯我独尊的格式但是看到一些宝塔糖,给你一耳矢硬是想飞起。

  


个面条单说这,读成水鸭子面也没有问题)分为干面和水叶子面(有人,水面也好干面也好,有细有宽。出名的是古蔺的这个干面比较,泸州本土特产水叶子面则是。的县城老乡至于我们,泸州地产的水叶子面不一样古蔺和叙永他们的水面跟。样是碱面虽然同,宽窄上面但是粗细,走的是极端古蔺叙永,的出奇要么细,像韭菜叶子要么宽得。

  



  


州来举例我就拿泸,味道上不是在,本身食材的因素上而是在饮食习惯和。

  



  



  


食不如北方面食的问题我觉得之所以四川面,做一下推敲我们还应该。

  


习惯饮食,酒客也不去多说四川其他地方沽,三顿都吃面条或者面食你说泸州人要是一天,有人遭得住我估计少。是绝对的当然也不,数不是全部毕竟大多。形成一股风气但是大多数会,多数不吃之所以大,不爱不是,能当顿而是不。了有心烧和反酸的感觉泸州的面食很多人吃多,不存在这个问题只有早餐一般,不大的原因大约是量。

  


后最,个自己的观点个人表达一,泸州哪个区域我希望不管,最重要团结,个方面出发不管从哪,认为如此我一向。

  

面食说到,觉得四川人并不擅长其实北方人可能会,以面食为主因为北方。吃米饭的地方自然对于四川,能有多出众做的面食,不可思议而感觉。一种误解这其实是。

  

面粉跟北方的面粉质量的问题有人分析是因为地域出产的。不是这个道理也不知道是。

  

家里吃面至于在,家庭买干面以前大多数,便存放这样方,候冰箱不流行毕竟那个时,明显分量多而且干面,子面划算比水叶,子面不适合久放另外就是水叶,味跑了如果碱,好吃了就不。

  

庭会自己炒制臊子当然讲究点的家,和水臊子有干臊子,说方法了这里就不,米和芝麻以及芽菜等等还有的会配合碎花生,用麻油来下面有的则喜欢。选择个人爱好当然面的宽细。

  


古蔺的干面做得好虽然泸州人也晓得,是但,会跑去古蔺不是人人都,个小时三十分左右毕竟开车高速也一,盘成肉价钱那才是豆腐。

  


些话的而说这,蔺或者叙永必定推崇古。是脑壳差根弦是不是傻?还。一点没有关系其实个人飘,珠拌先市豆油——宝得有盐有味但是自己窝里怼就完全是夜明。

  

边却不一定但是泸州这,永豆汤面在泸州流行最近几年古蔺:叙,觉得挺好其实我,人莫名其妙的是但是现在有点让,得出于啥子原因一小部分不晓,话:我觉得泸州的面一无是处非要来一句感觉自己不得了的,有一家面馆好吃或者泸州根本没。

  


吃哪家的面其实早餐你,的事情是个人,就好喜欢,天下之大不要说,泸州就是,的吃货老几再了不起,经把泸州的面食吃透了我想他都不敢说我已,我们最好不要干夜郎自大的事情,话的不仅仅是某个人到时候人家外地人笑,个地方而是一。

  


然当,己贴个古蔺面就鱼目混珠了但是泸州很多地方做面的自,蔺面的包装比如一些古,产地是高坝或者纳溪底下小字告诉你它的。得也还算好了但是实际上做,么卖得动呢要不然怎?

  



  四川美食


 

  


餐的面食泸州早,杂酱面一般是,是臊子面其实就,的不一样跟北方,、豇豆、红汤白味都可以还有牛肉、肥肠、燃面。是不少品种还。

  


 

  


家宜宾说他家好其实我觉得人,自己好自贡说,自己好内江说,食不屑一顾对泸州的面,任何问题完全没有。乡味道的认可这是对自己家,处就行友好相。

  



  


面还是食材这个时候,是成品还不。家里自己煮面我们再来说说。

  



  


不敢说川南第一泸州的面食虽然,对算好吃但是绝,其他人同意当然未必。爱自己的地方的美食因为每个地方一定,自己去抬他人没理由贬低,性问题这是人。

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