鱼”这款菜的基础上阆中醋鱼是在“糖醋，出的一款美味鱼肴重用保宁醋而创制。香浓郁、四川十大名小吃酸而不酷的特点成菜具有鱼肉鲜嫩、醋。旅游的朋友凡到阆中，中醋鱼以饱口福都要点上一盘阆。四川美食小吃四川美食特产
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