宜宾的美食，让人垂涎欲滴
猪儿粑红桥，的著名特色小吃是江安县红桥镇，咸味两种分甜味和，、桂花为原料制成甜味以白糖、猪油，可口香甜；猪肉为原料炒制咸味以芽菜和，味爽咸鲜。
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出未出土或已出土晏阳玉兰片是由挖，匀的竹笋加工而成个头小、大小均。片、桃片、春片等几种一般分为：宝尖、冬。肉什么的最美味用来炖鸡、烧，鱼玉兰片也不错哦滑炒玉兰片、鱿！厥菜、石林西瓜也是去兴文可以尝尝的哦仙峰方笋、两龙苦笋、九丝贡米、仙峰！
黄润与香甜长宁黄粑的，这漫长蒸煮完全就赖。浆汁的糯米饭混合了黄豆，长时间的蒸煮和发酵在密闭的木甑中经过，量的糖分分解出大，泽也由白变黄而糯米饭的色，发的香糯同时也越，此而得名黄粑也由，宁和江安而在长，竹子多由于，用竹叶包黄粑多。扑入口鼻又沁入心田糯香、甜香、竹香，涎欲滴让人垂，大开食欲。
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掉头和瓜大雏鸡去，脏洗净除去内。放血后刮鳞活鲤鱼去尾，块洗净并切成。切丝的煎鸡蛋和鸡一起煮熟加上香菇、大枣、栗子和。煮熟时鸡完全，香油、胡椒粉一起拌捞取撕肉与葱、蒜、。里放鲤鱼块儿在煮鸡的汤，一遍重煮。真味儿出来时有龙凤汤的，碗里盛在，的鸡肉和辣椒丝并在上面放拌。最好哦汤味！你没听说过别告诉我？
于清光绪年间南溪豆腐干始。、过滤、点浆、加压成型等工序优质大豆水磨提取豆浆后煮浆；同风味根据不，配料卤制后排酸添加三十余种；后拌料调味烘烤、冷却；、高压杀菌、化验真空包装、高温；成品出厂外包装后。、咸淡适口、易于消化、老少皆宜其质地密实、味道鲜美、营养丰富。
山屏县？
卤鸭安边子！
宁黄长粑。
8县2区走一遍让小编带你去！
桥猪儿江安红粑？
欢哪一款美看看你最喜味？
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、五香粉、辣椒等物进行腌制后自养猪肉采取土法加盐、白酒，的灶台上方挂在烧柴草，野草、秸秆长期熏制经不同种类的柴火、，化而产生特殊风味通过一系列复杂变。后晶莹透亮高山腊肉熟，而不腻肥肉亮，即化入口；泽红润瘦肉色，扑鼻香气，适中咸度，而无烟味腊香浓。你欲罢不能、无法忘怀其特殊的香味、美味让。
豆腐南溪干。
骨鸡宴兴文乌席！
溪南区！
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白肉李庄，"全名为；白肉"李庄刀口蒜泥；，的传统美食是李庄镇，廋比例恰当的猪肉选用皮薄肉嫩、肥，浓香、亮油加以色鲜、，特质调料蒜香的。清香爽口入口顿觉，不腻肥而，化渣咀嚼，无穷回味，令人叫绝食后感觉，不忘久久。
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肉片南溪汤！
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土火高县锅？
、竹筒肉、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴以竹笋、竹荪蛋、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花，皆是竹满桌，界、垂涎欲滴令人大开眼。大类100多个菜品全竹宴共计有十多个，直接或间接的联系每一道菜都与竹有。饭、竹燕窝……吃了才知道椒盐竹虫、竹荪炖鸡、竹筒哦！
眉毛横江酥！
色、香、味俱全的小吃筠连水粉是筠连县一种。小竹篓瓢里把水粉捞进，豆尖之类的时鲜蔬菜上面放点小白菜、豌，里烫1分钟放进沸水，倒进碗里连粉带水，椒、辣椒、葱等常用的佐料外除了放上酱油、醋、味精、花，的油酥黄豆或豌豆还要放上一勺香脆，米芽菜一勺碎，米大头菜一勺碎。四川土特产大全干货的是本地的红薯粉味道好还是因为用，工制作且手，煮一次并先。
腐干历经数十春秋宜宾珙县底洞豆，成长一路，人均赞不绝口但凡品尝过的，备极高的知名度在当地已经具。工艺纯手工制作豆腐干采用传统，配上祖传独家秘制调料精选优质黄豆为原料，独厚的地理气候条件加上底洞当地得天，味一绝堪称口。
珙县！
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宾宜县。
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玉兰晏阳片！
宜在宾！
河板沙鸭！
糟黄筠连瓜！
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鹅肉南溪干。
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神秘民族僰人的首领有关洛表猪儿粑的起源据说与。的馅非常讲究洛表猪儿粑，也很多做法，、黑苏麻等做成的有用饴糖调和芝麻；、冬笋等为主料做成的也有用鲜瘦肉、鸡肉。
连筠县。
巡场烧珙县烤！
肉奔向李庄…更会为一盘白！
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于高县沙河镇沙河豆腐产，年生产历史具有数百。质和制作工艺由于独特的水，肉嫩、色泽纯净的特点使沙河豆腐具有皮绵。种美味菜肴可烹制近百，席久负盛名其豆腐全，家常豆腐比如这道，地方吃到的美味哦味道确实比其他！
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萄井葡，嘉鱼泉古称。清同治八年该井建于，存完好至今保。水冬暖夏凉因该井内泉，见底清澈，有气泡冒出井中不时，串葡萄形似串，得名因而。水很特别葡萄井，米、磨浆、做凉糕、泡凉糕双河人就用葡萄井的泉水泡，小吃——葡萄井凉糕于是造就了宜宾名。
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椒麻筠连鸡！
高山老腊屏山县肉？
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庄白李肉！
宁长县。
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传统的街边小吃麻辣凉粉江安县，小吃车的商贩沿街叫卖春夏两季总能看到推着，安人欢迎深受江。料棒棒哒主要是蘸！是一定少不了的辣椒油和花椒油，少许白糖、姜水、蒜水、鸡精等此外还需要酱油、香醋、麻油、，均即可食用和凉粉拌。
豆腐去沙会为一份河？
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镇龙凤龙华古汤。
井凉葡萄糕！
宾燃宜面。
十年的老饭馆名叫“義光宏”安边古镇有着一家开设了三，此一家饭馆全镇也就仅，味”勘称一绝店里的“卤，原味的三十年老卤卤制品采用原汁，粮食喂养半年以上的土鸭原材料全部选用本地纯。才能达到皮酥内嫩卤制完成的鸭肉，丰富营养。
具特色的小吃之一燃面是宜宾地区最，府燃面原名叙，油条面旧称，重无水因其油，即燃点火，燃面故名。
屏翠区？
全竹竹海宴。
洞豆腐珙县底干？
软爽口、香甜悠长、风味独特李庄传统的白糕入口化渣、绵。米炒熟精选糯，温水烫上一烫用60度的，米粉进行充分揉搓混匀接着将熬化的白糖与糯，揉四筛五搓一切二擀三，白砂糖揉搓至适中直至把糯米粉和，刮平、压制成品最后再装盆、。
最草根的食物南溪肉片汤是，猪脖子上的肉肉片只选择；猪筒骨、用小火慢熬大骨汤则采用新鲜，泽乳白其色，凝脂宛若，诱人鲜香。同绿叶般地映衬着肥瘦相间、红白相衬的肉片与大骨汤加上根条均匀、气味甜香、咸淡适口嫩脆的本地芽菜如，四溢香味。
文兴县！
能藏匿一家美每条街都可食。
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找和积累的哦美食是需要寻！
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碗水粉下筠你会为一连。
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绒质好、食草性强、饲养历史悠久而闻名于世南溪鹅因其个体适中、肉质好、产蛋量高、。甘、性平鹅肉味，津、治虚消渴等功效可益气补虚、暖胃生。干口味繁多南溪鹅肉，也有10多个品种鹅肉干的系列产品。的最合适送人什么。
34&#；"柏溪潮糕；，朝同治时期起源于清，45年历史距今已有1。传据，喜爱吃的南方名点之一当年曾是慈禧太后最。生油、洗沙和玫瑰糖等制作而成主要是由绿豆、芝麻、白糖、花。为小方块形潮糕一般，薄原，均匀大小，甜绵软口味香，爽口细腻。
县的特色菜土火锅是高，砂锅为炊具以古朴的土，炭加热以木。块、猪蹄块、肉丸等荤素料放到土砂锅里把黄花、海带、芋头、山药、竹笋、土鸡，汤后掺鲜，里放入木炭加热再往中间的烟囱。锅端上桌以后当煨好的火，边吃边煮，当热烈气氛相。的一道大菜啊冬天吃是最好！
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捏成眉毛状而得名横江眉毛酥因手工，捏成眉毛状把饼坯用手，油的铁锅里炸下入盛有猪，浸油、色微黄时捞出浸炸至起酥、皮硬不，油即成沥净。毛酥色泽淡黄刚出锅的眉，美观形态，而香脆入口酥，不腻甜而。
天然生态特色产品乌骨鸡是兴文纯，乌黑全身，滋补作用有较高的。为原料以乌鸡，、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡，全席最负盛名其中以乌鸡。正的乌骨鸡要想吃真，去兴文啊还是要！
腊香屏山肠！
庄白李糕！
溪潮柏糕！
烧所散发的烟来熏制一个月左右一种是用湿的松柏树枝轻度燃，叫熏香肠这种香肠；肉放在通风处自然风干另一种则是将腌制好的，做风干香肠这样的叫，香肠更具特色熏香肠比风干。味无穷让人回。
表猪儿珙县洛粑。
安江县！
河豆沙腐！
刘抄兴文手。
沙河饲养的嫩鸭沙河板鸭都选用。杀后宰，毛去，出肠肝剖腹取，卤缸放入，配方香料腌制加入独特的。制后腌，取出将鸭，片撑开用竹，水分后吹干，起微火反复熏炙翻烤再用独特的燃料升，成品即为。好、肉香、味美沙河板鸭以其色，费者喜爱深受消，名的沙河特产成为远近闻。
播的刘抄手早已艳名远，本地人稀松平常虽然对于兴文，外地人的心头好但绝对称得上。各家媒体记者小编接待过的，餐锁定为刘抄手无一不是把早，孜不倦的成都软妹子也亲眼见过为减肥孜，、每吃必点2两每到兴文必吃，清汤各一还是红油。
传相，时期明清，始腌制糟黄瓜筠连人就开。种且产量大筠连黄瓜易，摘后一个个分成条状人们便将嫩黄瓜采，阳下晒干放在太；菜奇缺时冬天蔬，水浸泡一段时间再拿出来用冷，酱等食用伴上辣椒，口的糟黄瓜因此而得名脆、辣、甜且清香可。经过筠连古时马帮，黄瓜”于路上食用常捎带“筠连糟，已名传南丝绸古道故那时糟黄瓜就。
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全国闻名宜宾烧烤，宜宾烧烤之精华但巡场烧烤又是。人首领哈大王发明的传说巡场烧烤是僰。避战乱僰人为，山上用火烤食长期居住在。历年间明万，被灭僰人。侥幸逃脱一厨师，卖起了烧烤谋生在巡场隐姓埋名。时吃到了巡场烧烤都赞不绝口…太平天国冀王石达开经过巡场。
麻辣凉江安粉。
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的每个路口在江安县城，烧腊摊子都能看到。肉为原料主要以猪，肠、缠丝肉、鸭子、菌肝等卖的是卤猪蹄、核桃肉、肥，多、色泽好而闻名其以卤味重、调料。口感偏重江安烧腊，间较长卤制时，感偏软肉质口，相当丰富、讲究再加上其配料。是辣椒比如仅，子、大片椒、辣椒面等便分为红油、油酥辣。
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安烧江腊！
爽口、风味独到著称筠连椒麻鸡以麻辣，00多年历史距今已有4。的乌骨鸡为原料选以三斤左右，配上祖传秘制的佐料加上独创的烹饪技术，、老姜汁、油辣椒等调配而成配上地道四川青花椒、蒜泥。蘸水的香味单是闻到，涎欲滴了就让你垂。上蘸水后鸡肉和，放入口中拈在一起，的是不摆喽那味道真！
独有的美食标每个区县都有志。
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连水筠粉？
高县。
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