资阳人注意！小摊美食让人垂涎三尺，舌尖上的

在监管得这么严大叔C：那现，么流程？需要些什么证件啊那我想开个小摊摊需要走什？

的低小散乱“三小”，势严峻的主要原因之一是造成现行食品安全形。品安全保证食，”的事中事后监管必须强化对“三小。的准入设定为备案、登记因《条例》对“三小”，四川十大特产美食行现场核查不要求进，食品安全为确保，、小经营店备案证或者收到食品摊贩登记信息之日起三十日内《条例》规定县级食品监督行政部门应当在发放食品小作坊，监督检查进行现场。度设计这一制，弱化事前审批既充分顺应“，管”的时代要求强化事中事后监，度的创新又通过制，四川美食特色介绍不及时、不主动作为避免事中事后监管。

药监管局资阳食？

A：耶吃货，牛啊这么，全面的哟硬是有点。

题呢比较专业小编：这个问，点来回答你我要分成四，仔细听了你可要。“三小”生产经营主体面对全省25万多家，《食品安全法》要求《条例》将严格贯彻，安全社会共治网着力搭建食品。

样这，规模食品生产经营业态《条例》覆盖了各类小，四川成都美食特产部纳入管理的省级地方性法规是将多种食品生产经营业态全，了完整的食品安全法律体系与《食品安全法》共同构成，产经营业态监管于法无据的问题解决了长期以来小规模食品生，提供了有力的法律支撑为食品安全依法治理。

了部门职责二、厘清。三小”的食品生产经营活动实施监督管理规定食品监督行政部门对本行政区域内“，内“三小”的食品安全风险监测卫生行政部门负责本行政区域，管理的规定对食品摊贩进行监督管理城市管理行政部门负责依照相关城市，本行政区域内“三小”的相关监督管理工作其他相关部门应当依法按照各自职责负责。

家讲解了这么多小编在这里给大，小经营店及摊贩管理条例》有一些了解了吧大家心里应该也对《四川省食品小作坊、。总是没错的多学点知识，食的同时在享受美，的保护自己的权益也要学会合理合法。问题立马举报遇到食品安全！食品安全要做到，参与人人。

民政府、街道办事处和村（居）民委员会的职责一、规定了县级以上地方人民政府、乡（镇）人。“三小”食品安全负总责县级以上地方人民政府对，区域内“三小”的监督管理工作负责领导、组织、协调本行政；负责设立食品安全协管员或信息员乡（镇）人民政府、街道办事处，经营区域和时段确定食品摊贩，贩进行登记对食品摊，工作责任网等构建食品安全；履行协助和报告义务村（居）民委员会。

外此，执法重心下沉《条例》坚持，主要由县级食品监督行政部门实施规定食品小作坊、小经营店的备案，、利民原则体现了便民；不收取任何费用规定备案、登记，经营店及摊贩从业人员进行免费食品安全知识培训县级食品监督行政部门应当组织对食品小作坊、小，业素质提升从，“大众创业、万众创新”的形势需要这充分顺应了国务院审批制度改革和。

：大叔小编，复杂和麻烦哈没你想的那么，定“三小”在进行登记时我省出台的《条例》规，求进行现场核查程序没有如其他省一样要。生活中最常见的食品业态“三小”是老百姓日常，体广泛消费群，员众多就业人，生计等民生问题关系到就业、。小”自身属性考虑到“三，省实际结合我，宽进”的备案管理《条例》采取了“，的要求尽量作了简化对不影响食品安全，管服”要求体现了“放。执照复印件、身份证复印件、健康证明等相关证照进行登记备案便可《条例》规定“三小”在从事生产经营活动前只需提交申请书、营业，于事后监管其目的是便，不属于许可在性质上。

就来给你普及一下小编：那我今天，他省份相比与全国其，性地创设了“食品小经营店”概念咱们四川省出台的《条例》探索，品小经营店规定“食，定经营门店是指有固，提供餐饮服务销售食品或者，营食品包括兼，单的个体食品经营者从业人员少、条件简。的所有小型食品经营业态”这囊括了有固定门店；食品摊贩规定“，定经营门店是指无固，服务的个体食品经营者”销售食品或者提供餐饮，者时段的摊贩一并纳入调整范围这将流动摊贩和有固定区域或。

行业自律三、鼓励。行业协会加强行业自律规定鼓励“三小”通过，诚信建设推动行业。

D：小编犀利妹子，上述所说我看了你，管有了放宽的制度对“三小”的监，样的？快点说来听听那“严管”又是怎么。

伙伴会问了可能很多小，吃摊、小经营店资阳这么多小，其实小编想说的是监管“三小”还得从源头上来你能知道哪一家符合卫生标准哪一家真的干净？，作坊、小经营店及摊贩管理条例》自3月1起将施行《四川省食品小，监管“三小”条例将有效的。严格的遵守条例的规章制度其实不只是“三小”商家要，品安全问题有一些了解小伙伴们应对相关的食，食品安全要做到，参与人人！

：对的小编，况属实的话举报的情，罚违法商家不仅会处，到相关的奖励举报人还会得。

时同，控制和生产源头管控《条例》强化了品种，止生产经营的食品规定了“三小”禁，经营“负面清单”明确“三小”生产，者必须遵守品种限制规定要求“三小”生产经营。产加工食品添加剂禁止食品小作坊生，托生产加工或者分装食品禁止食品小作坊接受委。加工的食品应当有标签规定食品小作坊生产，分或者配料表、生产日期等并应当标明食品名称、成。外此，处罚、事故处理、信息公开、信用惩戒等执法手段《条例》还规定了日常监督检查、抽样检验、行政，”的食品安全风险着力防控“三小。

子你莫慌小编：妹，慢道来听我慢。”制度的同时在实施“宽进，做到“严管”呢监管部门如何？

就好这就好大叔C：这，会谨记自己的本分我们做生意的肯定，违法的事不得做。

小巷都是一个美食库资阳的每一条大街，经营店随时都是人气火爆街上随便一个小摊或小，得不得了生意好。阳人最爱美食谁让我们资，享受美食最懂得。世唯有美食不可辜负”为真理一些吃货朋友更是以“人生在，食没错热爱美，”你真的有考虑到么但是“舌尖上的安全？

：小编吃货A，是觉得多不错的听你这么说我还，小经营店流动性这么大但是现在资阳的摊贩和，又多数量，效的监管哟能不能有？

小作坊、小经营店和摊贩中年妇女B：那这么多的，到监管的目的呢又该如何去达？

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除了职能部门的监管中年妇女B：原来，的自律商家，有违法行为还能举报的呀我们老百姓发现了商家？

投诉、举报四、鼓励。实的举报人依照有关规定给予奖励规定对提供违法行为线索并查证属，及时发放奖励应当。