四川10大美食盘点 推荐四川10大必吃美食

中最有特色的品种之一历来是成都众多小吃，辣鲜爽其麻，味美色红，既可作为小吃品味配上特色的拌肥肠，特色一餐也可权作。“快餐”的特点肥肠粉完全具备。

于四川邛崃奶汤面起源，奶而得名因面汤如。猪骨、鸡骨放进锅里店家在头天晚上将，四川最有名的土特产火熬煮用微，到清晨一直熬，白咸了奶状汤由清变。时此，锅盖一掀，就会扑鼻而来那缕缕的香气。奶汤煮面用这种，菜肉丝等臊子加上鸡丝、酸，非常可口吃起来。

鞭子牛6。火肉！

夫妻肺4。片？

担担3。面？

于清代乾隆年代火鞭子牛肉起源，为四川名特产清末民初已成。起称为“川中牛肉三杰”与张飞牛肉和太和牛肉一。、酥香绵长而闻名遐尔以质优味美、片薄如纸。自贡地区的照明火把火鞭子是旧时四川，灯”的明亮这里用“，的薄而透亮来表示牛肉。写作“火边子”现在很多商品，误字属。

今已有上百年的历史钵钵鸡从清代流传至。以麻辣为主的佐料是以陶器钵盛放配，去骨鸡片拌和而成加上多种调料的。脆肉嫩有皮，鲜香麻辣，中的特色甜咸适。配以钵钵鸡吃奶汤面时，风格别具。

李庄白7。肉！

白肉李庄，刀口蒜泥白肉”全名为“李庄，传统美食是李庄的，白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长，酱料制成加以多种，香爽口有清，不腻肥而，渣等特点咀嚼化。

钵钵1。鸡。

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肥肠2。粉！

县着名风味素菜此菜是四川罗江。为主料以黄豆，豆浆磨成。油皮制成，芝麻末裹以，制而成经蒸。棕黄颜色，干香绵软，鲜麻咸香。

牛心、牛舌、牛肚、牛肉夫妻肺片实为牛头皮、，用肺并不。片大而薄夫妻肺片，入味粑糯，鲜香麻辣，化渣细嫩。四川的特色美食

蒸凉5。面？

奶汤9。面！

名的四川小吃三大炮是着，糯米制成主要由，扔糯米团时由于在抛，弹丸”一样三大炮如“，、当”的响声发出“当、当，三大炮”故名“。“老鹰茶”吃时配以，风味别有。

。三大10炮？

颇具特殊风味的一种着名小吃担担面是四川民间极为普遍且。贩挑担叫卖因常由小，得名由此。擀制成面条此面用面粉，熟煮，猪肉末而成舀上炒制的。条细薄成菜面，酥香卤汁，微辣咸鲜，扑鼻香气，入味十分。

又称广元凉面广元蒸凉面，元市的特产四川省广。其周边相邻几个县镇只产于广元本市及，中区的远近逐步递减其口感味道随离市，市再无产地超出广元。陕西凉皮近似其外型外型和，大米而不是面粉但其原材料为。感滑腻爽口广元凉面口，宜人清凉。

。豆8鸡！