来汉中可不能错过的四大美食，除了米皮还有这

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结语！

四大小吃的介绍啦以上就是关于汉中，汉中的话有时间去，定不能错过这些美食一。

中的美食说到汉，始流口水的节奏了那可是已经要开。

汉中来到，国十大经典地方早餐”之一米皮的可是必须得尝尝被媒体评为“中，小吃中位列榜首的米皮也是汉中四大。陕西美食特产

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水浆面

汤面了类似浆水面和酸，酸酸辣辣口感是，独具清香同时还，次丰富味道层。浆水打底浆水面用，粟米煮熟后浆水就是把，冷水里放在，六天左右浸泡五至，生出白花等水面上，酸制成的味道变。的时候在夏天，防中暑的清凉饮料浆水还常被当做预，效果非常好解暑败火。大多数是用芹菜泡制的关中的浆水面中的浆水，而汤多面少，水的酸味和醋的酸味又不同浆水面好吃的点就在于浆，然酸虽，着香的酸味但确实带，而舒坦温柔。

　　
粉皮

独具特色的小吃之一汉中粉皮也是汉中，“片皮”也叫作，及淀粉制作的是用蕨根粉，加水稀释这些淀粉，陕西西安特产明矾加入，入锅中然后倒，可以了平摊就，、醋、盐等调料然后加入生抽，凉拌就可以食用了配上豆芽、菠菜等。起来说，人口水直流的美食了酸辣蕨根粉倒也是勾，菜的根里进行提炼蕨根粉是从野生蕨，炼出淀粉然后提，为蕨根粉所以命名，就比较好理解了说成蕨根淀粉。比较有韧性了汉中粉皮就，比较爽滑口感也，来上一碗在夏天，凉凉清清，快活岂不？

　　
豆菜腐

豆腐菜，菜豆腐粥又叫做，大美食之一是汉中四，不厌的一种家常菜也是汉中人百吃，在于豆腐上其精华就是，后磨成浆黄豆浸泡，渣之后煮沸过滤过豆，菜酸汤点清加入浆水，腐压制成块状然后在滤出豆，口感非常的鲜嫩做出来的豆腐，的豆腐偶尔发涩不像在北方吃，我买的不对也可能是。加入大米开始熬煮然后使用酸浆水，加入豆腐快熟时。候配上小菜再吃的时，番滋味别有一。的汤汁酸香，的豆腐绵绵，无穷回味。

　　
中米汉皮

是汉中美食的名片汉中米皮可以说，清水浸泡一把大米。细碾成米浆然后慢磨，始蒸制上笼开，薄薄的皮熟了一张，热度抹上菜籽油趁着刚下锅的，条状切成，黄瓜丝儿等垫上豆芽、，、蒜泥水等调味料就可以开始吃了再放入火红的油泼辣子、生抽、醋，的一口呲溜，软糯香辣。

上更加软糯米皮口感，道有韧性而凉皮劲，还有点Q弹用筷子拉扯。更加受欢迎米皮热食，候也会选择炒制热食而凉皮虽然我们有时，拌的时候较多但是还是吃凉。

人说有，是凉皮吗这不就，感还是不太相同的凉皮和米皮的口，皮的时候我吃凉，就是面筋偏爱的，没有面筋的米皮里面是，使用的原材料就不相同主要是因为制作的时候，米磨成的米浆制作米皮多是使用大，洗出面筋之后制作而凉皮是使用面粉。

四大小吃说到汉中，下汉中是什么地方首先我们先说一，中汉，一个地级市是陕西省的，最美十大城镇之一曾被评选为中国，《朱鹮飞回来了》这篇课文吗 还记得小学语文课本中学过的，禽——朱鹮就是汉中一宝里面提到的濒临灭绝的珍，作“朱鹮之乡”所以汉中也被称。