代表延安的3种美食！吃过的都说绝

、蒜泥等蘸料配上一碟大蒜，独特的口感呢还有一种更~。

羊蹄肉进到口中当又麻又辣的，新鲜汁水淌出轻轻一咬就有，是从筋、骨来说无论从皮、肉还，可言的滋味都是妙不。

在延安也是到处可见而现在的子长煎饼，麦面粉制作精选优质荞，玉、小巧玲珑煎饼洁白如，白如银玉、坚韧软凉、香美可口可谓是小若碗口、薄如蝉羽、。

水土一方，文化一方，属于自己的特色每个地方都会有，的莫过于延安的风味小吃在黄土高原上最让人留恋。

说据，陕西特产零食人口大迁徙时这种煎饼是，人因为路途遥远从山西到陕西的，上的食材吃光了身，的荞麦枕头拆开泡发只能将随身的行李种，滤成稀糊糊用枕头布过，又小的煎饼摊成又薄，菜充饥卷上野。久之久而，节家家户户吃煎饼的习俗这就成为了这里人过年过。

安的特色美食这三种代表延，觉得不能错过的延安美食你都吃过吗？还有什么你，我们吧快告诉！

的荞麦粉剁荞面用，陕西西安特产山西美食有哪些荞麦糁子加工面粉是选择最优质的。三次所出面粉为最上品加工面粉时取其二、。面粉加工剁面用这样的优质，、韧性极强色泽特白，清香味道，制的汤料再加上特，具一格其味独。

吃种类繁多延安风味小，原土地宽广由于黄土高，充足日照，温差大昼夜，特产品丰富多样所以农、林、土，期长生长，累丰富营养积，甚佳口味。人民的积累和创新经过千百年来劳动，各式各样风味小吃，特的饮食风格形成了延安独。

延安来到，错过的美食绝对不能，一份数它。

　　
长煎子饼

处都有煎饼到，浓郁的延安风格了但是子长煎饼太有！出了延安也许你，着陕北味道的粗粮煎饼了就吃不到这么正宗的带。

　　
烤羊延安蹄

市的特色美食羊蹄是延安，对不能错过来到延安绝，一家卖烤羊蹄的商铺在每条小吃街都会有，火辣红油，非常好吃看起来就，能闻到香味离得老远就。是麻中带辣吃起来更，即化入口，鲜嫩肉质。

　　
荞剁面

的饮食文化对于陕北人，、大口喝酒”的风卷残云之风我们首先想到的是“大块吃肉。麦的土地上在盛产荞，饮食文化生活中的重要位置荞麦饮食自然占居着当地。剁荞面而靖边，食中最具特色的民间小吃又是流传在靖边传统饮。的民间小吃这种传统，上较为原始古朴在烹调制作方式，求上重义轻利它在精神追，好客热情，豪爽粗放。