陕西美食，您尝过几个呢？正宗“BiangBiang面”送
菜适香量？
菇4朵、木耳4食用油适量、蘑朵？
用擀面杖压扁醒好的面团，了3条我只做。水烧，开后水，拉面开始，片拉长将面，面可以拉很长只要醒好的，不易断有韧性，接丢入锅内拉好就直。起加入高汤煮好后捞，就开吃啦浇头拌匀。
入锅后面拉长，筷子滑动就要用，均匀影响口感以免受热不。
材清食单
克、温水100中筋面粉200克。
的时间醒面，始准备浇头了我们就可以开，前泡发好切丝香菇木耳提，萝卜胡，成细丝洋葱切，干辣椒切成段小米辣或者。倒油热锅，末炒香加入蒜，的菜翻炒放入切好，抽1茶匙加入生，耗油一点，适量盐，糖提鲜少许。出备用了就可以盛。
卜半根、红辣椒适洋葱少许、红萝量。
以用油泼辣椒面喜好吃辣的可，陕西特产吃的接加油辣子也可以直，很不错哦味道都。
的灵魂配方之一陕西面食必备，子的具体做法陕西油泼辣。以用的到油泼辣子哦其实只要是面食都可！有发具体做法奶爸上一篇，可以去学学哦喜欢的朋友！
可少的灵魂高汤是必不，都是用高汤做的汤底基本每家卖面的店家。
《风味人间》介绍的裤带面前段时间腾讯纪录片节目，iáng面（biang字是一个合字其实就是我们陕西人叫的Biángb，种写法有多，输入电脑均无法，biang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食常被代替写为BiángBiáng面、biáng，g、biang的声音而得名因为制作过程中有bian，称为陕西裤带面面宽如裤带而被。工制作面片手，口感好有嚼头，汤和酱料配上高，结合完美。
贴小士
键就在于醒面做这个面的关，0分钟再揉面三次醒面1，绝对不能省这个步骤，会有韧性不然面不，不长拉。
取适量面粉做法步骤，入温水慢慢加，陕西特产吃的停的搅动用筷子不，无干粉为止直到成絮状。揉面用手，团不少很光滑这个时候面，置10分钟左右盖上保鲜膜静，揉再，0分钟左右再静置1，揉再，样子三次必须这。揉成长条状把面团整形，用油抹食，静置30分钟再盖上保鲜膜。
angBiang陕西特色-Bi面
自己喜好来做浇头可以按，按奶爸这样做不一定非要。