长治著名的地方小吃长治黑圪条是山西。面或白面包住红面是用红面包住白，团用手工擀制成大片或混合搅拌和成的面，山西特产排名8寸长再切成，山西特产排名叶宽韭，宽的条或裙带，的一种面食下锅煮熟，的一种黑色面条是长治地区流传。山西特产排名面条黑红色因煮熟的，"故得名；"黑圪条；。原料是高粱面黑圪条主要，面和豆面更好做时再掺些白。
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