味在大同，哪些特色美食让人记忆深刻？
豆压面？
怀仁羊正宗杂。
削面加鸡大同刀蛋。
开会莜面了！
羊杂？
陕西的特产要说面皮是，是大同的特产了那凉粉和粉皮就。放沸水里马铃薯面，矾搅动加明，半透明状粉坨形成的一块，后切开放凉，制调料加秘。粉原料相同粉皮和凉，盘水浴加热只是用铁，不同方式，不同口感。凉粉一碗，？大同凉粉店遍地都是有没有想起家乡的味道，要现做现吃但是一定，粉可是真心不太好吃放了几天的盒装凉。
兔头！
黄糕。
羊杂割经常被人混淆晋北的羊杂和晋南的，食材接近这两样，全然不同但味道。和羊肉一起煮了一锅羊汤羊杂割相当于把羊下水，粉条（不知为何里边加一点红薯，粉条很容易断）太原羊杂割的。羊下水和羊肉辣椒在锅里炒而雁北地区的羊杂则是把，出红油然后煮，（纯羊杂就不加粉条了）加入羊血块和马铃薯粉条，油条麻叶再配点。食味道谁更好要说两种美，者见智了就只能智。
/抿压面面？
/粉凉粉皮？
削刀面？
哪里的刀削面正宗很难说山西到底，馆都难说出哪家最正宗就连大同的这么多面，没有正宗因为就。确实有各地的吃法山西各地刀削面，汤浇稀奇古怪什么蛋炒肉炒，法都不同甚至连削。削（炮弹壳最合适）大同人喜欢用铁皮，浓的猪肉臊子喜欢浇那种浓，口有余香吃完之后。
糕，黄糕就是，多地方都有其实全国好，粟子面蒸熟后一般来说是把，再油炸包馅。在大同然而，炸了咱不，糕就可以了蒸出来的黄。……说起来确实有点高脂肪咽不下去？那来点炖肉汤吧，不太友好对身体，住味道香呀但是架不，炖鸡肉的油汤……尤其是一锅猪肉！山西特色美食介绍
羊杂太原割。
各地都有压面全省，子面就是用饸饹压出来的像临汾人喜欢的牛肉丸。压面通常是豆面大同人喜欢的，饸饹压出来的当然也是用，有种独特的味道但是与白面相比，人民喜爱深得晋北。是面条压面，小短头头而抿面是，洞的那个东西（ 抿床）是用一块铁皮上渣了好多，搓到锅里把软面，是豆面可以，是莜面也可以，抿八股又叫。臊子扮点酱出锅后浇点，番韵味别有一。
面鱼莜鱼。
面窝莜窝！
同人的日常了这些就是大，特色美食还有什么，家补充欢迎大。
错没，兔子的脑袋兔头就是，兔子杀，白兔的脑袋就这么变成了盘中的美味我们通常用断头法……想想可爱的小，俩压压惊吧赶紧再来。国都有兔头全，街的兔头最为有名在大同则以帅府，地方特色也最有，是车水马龙一到晚上那。多少肉兔头没，吧那点味就是砸，吧越香越砸。
晋北流连，洞、山西特色美食介绍莜面鱼鱼、莜面饺饺……其实都是莜面可以品尝到莜面绳绳、莜面窝窝、莜面洞，法不同只是做。到炒莜面还可以吃，盖莜面羊肉，豆盖莜面茄子土，…其实也都是莜面凉菜汤蘸莜面…，法不同只是吃。就知道粗粮是多么的受欢迎了看看现在火爆的西北莜面村。
莜面！
蛋兰花豆豆腐浑源凉粉配鸡干？
配鸡炖肉蛋？
豆抿面！
塞上明珠大同作为，游牧民族交混之地自古属于汉族与，地区在文化和生活习惯上都有很大的区别这里与山西雁门关以内的太原以及晋南。方面饮食，羊杂割是清汤太原人喜欢的，同则是辣汤而到了大；欢打卤或者炒晋南人吃面喜，熬一锅臊子大同人则是；吃的炸油糕逢年过节，素糕蘸肉汤在大同可以；找得到……接下来就闲聊几句大同特色美食大同人喜欢吃的莜面、荞面等到了晋南很难。
泡糕肉？
辣兔麻头？