馏圪蚪-平遥县特产馏圪蚪专题

　　作粗粮类面食品平遥百姓擅长制，粗粮细做特点是，精做粗粮。粗粮面食中的一种馏圪蚪就是众多。料是高粱面其主要原材。”“蜀秫”“芦稷”高粱面也称“蜀黍。本科属禾，生草木一年。直立秆，有髓心中。似玉米叶片，较窄厚而，蜡粉被，滑平，呈白色中肋。花序圆锥，和锤状两类穗形有帚状，、白、淡黄等色颖果呈褐、橙。温暖性喜，耐涝抗旱。糖用高粱、山西特产介绍山西特产介绍帚用高粱等类按用途可分食用高粱、。酒、制醋、制饴糖果实供食用、酿。杆可制糖浆糖用高粱，穗可制扫帚帚用高粱的，山西特产介绍代替竹杆秆可以，物生长的架扎一些植，棚的架杆或房舍顶。山西运城特产秆阴干青贮作饲料新鲜的嫩叶及青，浑身是宝也可谓。

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　　高粱面用开水和成面团溜圪蚪做法简单易学：。斗置于笼屉内用擦子擦成圪，用开水蒸切记要，后蒸熟即可出锅大概20多分钟。黄菜、佐料水、山西有啥特产辣椒、蒜水食用最后以油盐葱蒜等爆炒或者加。