山西招牌美食，你吃过几个？
间宴席必备佳肴之一定襄蒸肉是当地民。制作工艺下在独特的，油和各味调料充分融合精瘦猪肉、淀粉、植物，扑鼻肉香，不腻多食。
-定襄蒸忻州--肉！
天然的冷冻兔肉经过，细微的变化肉质发生了，肉嫩味鲜，丰富营养，更佳口感。、爆炒还是酱香无论是用来红烧，道美味菜肴都能成就一。
制作工艺独特平遥牛肉传统，十分讲究用料也。检测据，值远高于一般牛肉平遥牛肉营养价，是肉质鲜嫩吃起来更，不腻肥而，不柴瘦而，可口醇香。
-牛肉丸子临汾--面？
的特点就是“香辣”临汾的牛肉丸子面。漂着红红的辣椒油满满一大碗面条上，伴着碧绿的香菜溜圆的牛肉丸子，味令人酣畅淋漓纯朴简单的美。
不仅限于此山西美食，炸糕、灌肠……数不胜数各色面食、凉粉、酱肉、。山西在，市的招牌美食除了这十一，些特色小吃你还吃过哪？
山在，饼点之王的美誉闻喜煮饼有着。裹芝麻其外，二色分明的饼馅内有栗色、绛白，米长的细丝可拉出几厘，、山西特色美食不皮不粘不腻吃起来酥沙香甜。
--头太原-脑。
的特色而誉满秦晋芝麻饼以其香酥。是用上好白面柳林芝麻饼，碱面等上炉烘烤而成配以芝麻、酥油、。口感筋道、酥脆可口吃起来香酥味美、，健胃消食还能够。
-平遥牛晋中--肉！
治传统小吃腊驴肉是长，火烧被称为长治三宝与当地的凉粉、酥。肥而不腻其肉质，不柴瘦而，四溢香味，无穷回味。
历史悠久山西美食，繁多种类，外来游客青睐备受当地人和。山西各地可是提到，牌美食都是什么吗你知道它们的招？
夏季消暑佳品大同凉粉是，过于浑源凉粉最出名的莫。口感筋道浑源凉粉，山西特色美食粉汤和辣椒油搭配上美味的，扑鼻芳香，美味可口，尝正宗的浑源凉粉来到大同一定要尝。
-上党腊驴长治--肉！
晋城一带的特色小吃大米过油肉是山西。过油肉不同与山西传统，肉有汤有水大米过油，汤滑肉嫩，堪称一绝搭配米饭。
-大米过油晋城--肉！
-闻喜煮运城--饼！
-柳林芝麻吕梁--饼？
掺少量精白面粉和面阳泉抿曲是由绿豆，床压制而成经特制抿曲。料配制成的汤汁中煮熟后置入各色调，如云飘起，飘抿曲故又称。香利口其味清，别致风味。
--飘抿阳泉-曲！
-塞上冻兔朔州--肉。
有的风味早点头脑是太原特。肥羊肉、藕和山药在一碗汤糊里放上，酒、酒糟和黄芪汤里还佐有黄。药和羊肉的混合香味品尝时可以感到酒、，可口味美，越香越吃。
-浑源凉大同--粉？