听说太原这几样美食特别好吃，你吃过了吗

过油6、肉？

羊肉泡1、馍？

面栲栳4、莜栳？

西安的羊肉泡馍相媲美太原的羊肉泡馍可以和，吃之一的羊肉泡馍作为太原的特色小，、葱末、粉丝、糖蒜等制作原料主要有羊肉，羊羹古称，制精细它烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，食欲诱人，正宗山西名小吃味无穷食后回。

肉泡羊馍。

油过肉？

尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟蛋醪糟是太原的汉族特色小吃，大不相同但味道，原的好吃还是太。冬季节每到隆，一些醪糟挑担子早点市场上常见，呼踏的小风箱拉着一个呼踏，出一道道火舌小烟筒里窜，着金黄色的鸡蛋雪白的醪糟里飘，大量顾客吸引着，的一种大众化羹汤是深受人们喜爱。

蛋醪鸡糟。

老豆太原腐。

荞面灌5、肠？

鸡蛋醪3、糟。

o)是山西高寒地区著名的传统面食小吃莜面栲栳栳(栲栳栳kàolaola，正宗山西名小吃晋菜属于。工细作的一种面食品栲栳栳是用莜面精，状象笆斗因其形，叫栳栳民间。西十大面食之一莜面栲栳栳是山。艺讲究它工，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上羊肉，着十家香一家吃，道道的美食便成了地地，朝拜五台山时就连康熙皇帝，为人生快事也以品此。正宗山西名小吃

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面灌荞肠？

谷、榆社、文水一带的传统风味小吃荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太。消暑适合，山西凉皮所以和，夏天喜欢吃的食物凉粉一起是山西人，作为零食也可以，一顿饭也可以或者直接当作。道细腻口感精，利口爽滑，不腻久吃，简单调制，随切随吃，制卤汁加入秘，更佳口感。为小吃灌肠作，市的各个街巷遍及山西太原，担担面、米线等混在一起一般都和凉粉、面皮、，席的小吃食属步上大，们的青睐却备受人。

著名的汉族传统菜肴过油肉是山西省最，于明代起源，的一道名菜原是官府中，原一带民间后来传到太，山西其他地区再逐渐传播至。到制作上都与众不同山西过油肉从选料，山西地方特色具有浓厚的。黄鲜艳色泽金，闻有醋意味道咸鲜，软里嫩质感外，量透明汁芡适，不厚不薄，明油稍有。

栲栳莜面栳？

叫豆腐脑老豆腐也，用糖饧起色正宗做法是，烧开后加火，湿粉芡加入，的油粉丝放入泡好，脑适量加豆腐，椒调味葱盐。金红透亮其色泽，微稠质，丝、金针、韭菜丁、胡椒粉舀入碗中再加入海米、海带，麻香油淋点芝，无比浓香。上吃到的通常在街，倒过来了制作方法，汁做好先把卤，是加韭花、辣椒、辣椒油然后给豆腐脑浇卤或者，会差很多味道自然。餐的代表作为早，个搭档叫油条平常还有一。

原老豆2、太腐！