延安6大特色美食

子长煎4、饼。

糁加工而成由精制荞麦，腐、各种炒菜相配可与豆腐干、热豆。法多样食用方，味鲜凉爽，均可食用一年四季。做即食最好即，感最佳这样口。北地区久负盛名子长煎饼在陕。

形圆，状环，熟后炸，似铜钱金黄，富裕吉祥的象征在延安民俗中是。有孔的小圆饼成品是中间，红褐色油炸成。席中都要上油馍馍在逢年过节的筵。

即土豆洋芋，豆称作“洋芋”陕西境内多把土。擦成寸长的薄片把洋芋用擦子，、姜粉、盐未等拌入花椒、葱丝，粉搅匀同面，蒸熟上锅。盛入大碗食用时，酱、醋和葱炝清油等调入蒜泥、辣子面、陕西土特产；锅爆炒或者入。绵可口味道酥。

粮精制由粗。为黑豆原料，浸泡经过，上压成片放在碾，铜钱形如，“钱钱饭”所以百姓称。、米八成豆钱二成，起来对掺，下锅逐次，半熟时待豆钱，小米再放。

陕西美食介绍

荞面饸6、饹。

、果5馅？

作成粉条状由荞麦制，相配食用与羊腥汤，美可口味道鲜。荞面饸饹羊腥汤在陕北民间有“，跟上”的俗话死死活活相。志丹县盛产荞麦延安的吴旗县和，陕西土特产饸饹味道最佳两地的荞面。

加油和匀把面粉，长片擀成，压窝卷起，好的馅包入调，复翻烤至熟放入烤炉反。香甘甜口味酥。果馅、豆沙果馅等品种有枣果馅、糖。

洋芋擦2、擦。陕西土特产

钱钱3、饭？

油馍1、馍！