吃过那么多美食，知道安康那些压轴大菜吗？每
汉阴县的一道名菜汉水蒸盆子是安康，别姬”之称有“霸王。猪蹄、莲菜、鸡蛋饺子等汉水蒸盆子里面有土鸡、，分丰富用料十，肉香汤醇，全、猪蹄厚重而且盆大、鸡，蛋饺醇香肉糕、，菜满汤纯，如乳汁浓，清香入口，不尽回味，丰富营养，皆宜老幼，缺的一道传统土菜是汉阴人不可或。今的角度看不过以当，七十年代的特点此菜体现着六，平常没啥可吃那时候的人，没啥油水所以肚里，、猪蹄、莲菜等做的蒸盆子逢年遇节来事才能吃到用鸡，油油的肥肥的，过瘾真！
阴独有的一道名菜墨鱼汤是安康汉，化的产物是移民文，所走过的坎坷与沧桑它见证了湖广移民，文化的包容与淳朴也反映了汉阴本土。干用凉水自然泡开后切成细丝墨鱼汤的做法是将少量的墨鱼，半肥半瘦土猪肉切成丝再将两倍于墨鱼量的，放在锅里炒熟后起锅然后把这两样东西，姜炒成半熟后加水至沸接下来用热油锅将葱、，正宗甘肃美食墨鱼丝入锅再将肉、。散寒气、健胃、护肝、利尿此菜食疗作用：驱热毒、。
黏液丰富鲶鱼体表，沸水中烫一下宰杀后放入，水洗净再用清，掉黏液即可去。鲶鱼时清洗，鱼卵清除掉一定要将，鱼卵有毒因为鲶，食用不能。正宗甘肃美食鱼药食俱佳有人认为鲶，煮最宜以炖。质结实爽脆、骨刺少安康野生鲶鱼鱼肉，爽脆”出名以“鲜美。豆腐入口浓香野生鲶鱼炖，也十分的滑嫩鲜美豆腐吸饱了鱼汤。泽鲜亮此菜色，适中辣味，搭配使此菜营养丰富野生鲶鱼和鲜豆腐，正宗甘肃美食易吸收人体，皆宜老少。
墨鱼1、汤！
酸辣肘4、子！
阴传统的地方名菜酸辣肘子是安康汉，办喜事的压轴的菜系也是汉阴这个地方。。肘子肉酸辣，子先炒后焖而成主要是将猪肘，程中有一点繁琐的就是在制造的过，是好吃的啊可是它是很。大的一些特点是酸辣肘子肉最，是抢眼的看起来很，是很舒服的吃起来会，是看起来肥那肘子肉，不会油腻吃起来也，起来是荤的那面鱼看，不会有腥的吃起来也，好吃的是非常。来这道菜总的说，微辣酸香，不腻肥而，味无穷让人回。
水蒸盆3、汉子。
鲶鱼炖豆2、野腐。
西安后花园的安康被誉为“，美食种类丰富当地的特色。到安康每次去，获很多意外都让人收，未闻的美食那些曾闻所，法形容美得无，人赞不绝口吃一口让。么多没用不过说那，了才知道只有吃。看安康的4道压轴大菜下面我们就一去去看！
地区的压轴大菜以上这4道安康，人无法形容美味的让，人停不下来每道都让！此对，迎在下方留言一起讨论哦你们有什么看法呢？欢！