山西名吃之晋城10大特色小吃

晋城陵川县的特色小吃1、石头炒鸡蛋：是。是棋子山的石头这里的石头就，般大小如核桃，光滑表面。中加入适量的食用油一般做法是将铁锅，入油锅加热将石头放；蛋加入葱花打散然后在将土鸡。匀倒入锅内将蛋液均，鸡蛋迅速煎熟石头的热量将，和石头结合鸡蛋的香味，诱人美味。

是晋城高平的特色小吃2、猪头肉疙夹火烧！。的白吉馍类似西安。肉色泽红润这里的猪头，而不腻口感肥。汁等调味品放在烤好的火烧里而且切的非常薄在加葱花、蒜，一口吃，鲜香满嘴。乐不思蜀让人吃得。

市阳城县的一种独特佳肴6、毛头丸：是山西晋城，碗中的一道菜也是晋城十大，同属丸子系列此丸和肉丸虽，风味却截然不同但形状、外貌、。极其简单它的配料，白萝卜、玉米粉只需一些粉条、，、蒜等调味品以及葱、姜。法也有多种毛头丸的吃，醋直接吃可以蘸。炖肉吃也可以。山西名小吃排行榜

西晋城的传统小吃7、油糊角：是山，创于唐朝相传始。红豆馅和菜馅的现在一般分为，、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅菜馅的一般为鸡蛋、豆腐、粉丝，煎炸即可然后用油。馅酥甜可口其特点：豆，香脆嫩菜馅鲜。

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城沁水县名菜之一9、烧三鲜：是晋。木耳、黄花菜三鲜为猴头、，当地的特产都是是沁。味道鲜美其特点：，丰富营养。

晋城的传名名菜之一10、烧大葱：是。于清朝相传始。0多年的历史距今已有10。为制作主料是以大葱，于葱香味口味属。泽金黄诱人其特点：，葱香汤鲜，山西名小吃排行榜鲜荔枝配上，中有甘甜微酸使口味咸鲜香。

地人又叫浆水菜黑圪条5、酸菜黑圪条：当，种地方名吃是晋城的一。梁面擀成面条是用白面包高，山西名小吃排行榜配以黑圪条用酸菜作卤。麻、也可加入辣椒在撒上香菜、芝。味酸香辣俱全其特点：口。

晋城的十大特色风味小吃今天给大家介绍的是山西。于山西省晋城市属，省南南部位于山西。泽州、泽州府古称建兴、。

地的又一种风味名吃3、阳城油糕：是当，孰捣烂掺面是用红薯蒸，或长圆形做成圆形，色即可出锅食用放入锅炸至金黄。营养丰富其特点！，里软外脆，可口味美。

山西陵川一种传统名吃8、陵川羊肉火烧：是。羊肉罩火烧其特点是，金黄色泽，汤浓肉香，劲道口感，可口香酥，适宜软硬，祛寒暖胃，独特风味。

：因晋东南盛产小米4、阳城小米煎饼，也是传统美食所以小米煎饼。用料简单小米煎饼。却很麻烦但制做。气香味醇其特点：，适口松软，米粥稀饭或杂格配以当地的小，更佳味则；的早餐之一是当地人。

文化发祥地之一晋城市是华夏，、塔水河、下川等人类遗址两万年前便留下高都遗址。石门、商汤筹雨等神话发源地是女娲补天、愚公移山、禹凿。