古地秀荣，忻州名吃
台蘑
台山区蘑菇的简称是对产于山西省五，的食用菌类作物是一种营养极高，天花菜”又称“，稀有特产五台山的。秋露白、银盘、狗爪等主要品种有：香蕈、。：肉质细嫩台蘑的特点，乳白色泽，肥大菌体，全国各地特产一览表性大油，味浓香，种荤素名肴可烹制成多，上珍馐是席，附近是主产地五台山南台，品质最佳也出产的。泽素洁清新做出菜来色，美甘甜味道鲜，脆爽滑口感嫩。的记述：天花菜出自山西五台山元代吴瑞《日用本草》中有这样，花而大形如松，如簟香气，色白，甚美食之。选做宫廷菜唐宋时就被，的著名特产是山西传统。
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州特色的美食文化咱们先说说具有忻。
平锅原魁
炉食之魁而得名因在历史夺当地，仅驰名三晋原平锅魁不，古和京津唐地区而且远销内蒙，的 小锅魁像用于筵席，含蛋的 空心锅魁被人戏称为 蛤蟆，瑰锅魁 等等还有什么 玫，分繁多品种十，们的青睐备受人。本来叫锅馈原平锅魁，在无意之中创制的它是在清代由徒弟。锅馈在当地出了名很快他们经营的，友时必带的食品成了人们走亲访。离开怀仁县以后慈禧太后一行，有名的豪宅型夏林花园来到原平府下榻在城内。和光绪准备御膳时当时衙门在为太后，点心摆了出来即把锅馈当作，那个样子像鞋底似的老佛爷看见后说！ ，吃了吗能好。全国各地特产一览表的介绍后听了衙门，了一小块尝了尝她才拿起一个掰，拿起刚才放下的那一个不料这一尝使她竟然又，地吃开了津津有味，罢吃，地说！ 不错老佛爷高兴，错不，之魁嘛炉食，像个鞋底子就是样子。的地方名吃锅馈改名为锅魁慈禧太后的金口玉牙使原平。
“秀容”忻州古称，“忻”简称，“欣”别称，锁钥”之称素有“晋北，省省辖市为山西。省北中部地处山西，州、呼和浩特北邻大同、朔，全国各地特产一览表吕梁、阳泉南毗太原、，、内蒙古鄂尔多斯相望西隔黄河与陕西榆林，石家庄、保定接壤东倚太行山与河北。
襄蒸定肉
的一种特色名吃是山西定襄塞北，贡宫廷之贡品相传为当地进，宴席必备佳肴之一现在也是当地民间。精瘦猪肉为主食材主要以，及各种调味品制成辅以淀粉、植物油。香扑鼻具有肉，腻等特点多食不。的达上百家现在做蒸肉，店隆襄斋著名其中以百年老。传统工艺他继承，代科技引进现，蒸肉色泽润和味道鲜美之特点推陈出新生产出了既具有传统，高胆固醇之缺点的新型蒸肉又克服了肉类食品高脂肪。想菜肴和访亲探友馈赠佳品成为宴席及日常餐桌的理。
方特色的三种美食这就是具有忻州地，去忻州转转吧想吃的朋友快！
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