去山西不可错过的六道山西菜

　　山西有什么美食山西美食简介

过油山西肉？

刀削鸡汤面？

不烂炒子！山西美食文化

北人的特色小吃莜面凉皮是西，麦皮子做的莜面皮用筱，软糯香滑，油又很入味放上辣椒。样滚烫让人焦躁既不会像米饭那，是一种享受对味觉也。

次的一种特色面食桃花面是山西榆，0多年历史距今有15。意“逃荒面”“桃花面”原，肉丸子等主要是烧。

好后做，在笼内酷似蜂窝挨个站立并排。头一样蒸熟然后像蒸馒，香味扑鼻熟时即，肉或蘑菇汤调和吃时再配以羊，之垂涎使人闻，顿开胃口，醇异常食之香，无穷回味。

桃花山西面？

合性脂肪酸鸡皮含饱，者尽量少吃高血压患。温补作用鸡汤有，人不能温补有炎症的，炎症的恢复会不利于。

面窝莜窝。

面凉莜皮！

烂子很酥软炒熟的不，甚好口感。山西吕梁一带不烂子常见于，盛产土豆因为吕梁，做的小吃繁多所以用土豆。

最著名的传统菜肴过油肉是山西省，于明代起源，州给官府中的一道名菜原是山西阳泉平定古，原一带民间后来传到太，山西其他地区再逐渐传播至。