山西6大特色美食，尝过的人都赞不绝口！第6种慈
特色美食山西6大，对其赞不绝口尝过的人都！种连慈禧太后也爱吃你也爱吃吗？最后一！
瓦酥龙凤。于明末清初忻州瓦酥始，瓦片而得名以其形似。质酥脆瓦酥，香郁味。酥沙鲜食，软松；脆、甘香干食酥。历史悠久瓦酥制作，末清初始于明。朝时在清，品尝后大悦慈禧太后，龙凤瓦酥”赐名为“。从那时起也就是，酥名声大震忻州的瓦！
红糖饼右玉。闻名山西右玉月饼。纯葫麻油为主料它以当地盛产的，面粉、白砂糖并配以上等，、山西大同特产花生仁、葡萄干、芝麻等佐料辅之以玫瑰、青红丝、核桃仁，现代生产技术精制而成采用传统工艺配方结合，不散、久放不馊”的特点具有“甜而不腻、酥而。
灌肠清徐。的汉族小吃是山西著名，晋菜属于。龙城太原市30公里起源于山西省离省会，著称的清徐县境内以“醋都、葡乡”，感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜清徐灌肠历史悠久、文化底蕴深厚、口，粗粮精做而成灌肠主要经，体有益的钙、铁、锌等微量元素本身含有大量粗植物纤维和对人，山西大同特产胖等人群百利无一害特别对“三高”、肥，美女性追捧的素食精华是现代都市白领和爱。
面焖。多数都是水煮的山西的面食绝大，除外焖面。喜欢的家常面食焖面是山西人，一般用手擀的做焖面的面条，来的面条越劲道面和得越硬擀出。山西大同特产较简单做法比，是豆角和肉配料主要，己喜好而加其他随自。下来一锅，有素有荤，也有主食有蔬菜。
栲栳栳莜面。寒地区著名的传统面食莜面栲栳栳是山西高，山西菜属于。而成的一种面食栲栲是莜面精制。称为“栲栲”它之所以被，状像“笆斗”是因为它的形。养价值很高栲栲的营，核黄素相当多钙、磷、铁、。肾、造血、增强免疫力的功能栲栲不仅具有抗寒、护肝、补，脑、清眼、美化等功能而且还具有健壮、健。以提高智力经常进食可，胆固醇降低，糖尿病治愈。此因，一种有营养的食物莜面栲栳栳不仅是，防癌症的药物而且是一种预。
油肉过。吃中最著名的传统菜肴过油肉是山西十大名，多个地方都有过油肉在全国，山西本地人的口味习惯但山西的过油肉加入了，山西地方特色具有浓厚的，鲜咸味道，嫩软口感，一起吃堪称一绝加上山西的醋。
食你都吃过吗这些山西美？