山西晋中太谷美食特产

山西美食特产 2021-01-11 08:31178未知admin

  

谷太饼!

  

晋中市太谷县的特产太谷龟龄集是山西省。至香港、山西的美食图片澳门等地区龟龄集目前已行销,欧、山西的美食图片美洲等21个国家甚至远销东南亚、非、。多样化和出口需要为了满足药品的,汾酒作为底酒太谷人用佳酿,特风味的名贵药酒龟龄集酒将龟龄集酿制成了具有独。

  

隆年间清乾,、山西的美食图片油食等油炸食品太谷县即有油馍。、同治时到咸丰,隆盛昌”)开始生产油面西街“隆盛长”(原名“,人家食用专供大户。、文令堂、文成堂)增加原料后来“文”子字号(文元堂,工艺改进,更富特色使油面。取代“隆盛长”“文”字号逐渐,面食品的大字号作坊成了制作、经销油。

  

庄为主产区太谷县里美,城、清徐也有栽培榆次、平遥、交。战国时期就有栽培壶瓶枣传说在春秋,实大果,”状而得名以形似“壶。皮薄果,质脆肉厚,适度甜酸。

  

 

  

西省传统名吃太谷饼是山,谷县得名因产于太。清代始于,不腻、酥而不碎太谷饼具有甜而,香等特点味美鲜,、软而闻名全国以其香、酥、绵,之王”的美称享有“糕点。食文化”的典型代表太谷饼为“晋商饮,肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛。

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壶瓶太谷枣?

  

谷熏太鸽?

  

年节佳品油面本为,号闯出了名声由于“文”字,面食及馈赠亲友的佳品遂成为民间常食的一种。

  

油面?

  

 

  

县的传统食品油面是太谷,馒头状似,制而成经油炸。内软外酥,可口香甜。

  

 

  

 

  

 

  

县的传统地方名产太谷熏鸽是太谷,0年的历史已有近10,于清代始创。大贾招待国内外客商的此名产在旧时多为商家。”和太谷南门外“三盛园”的熏鸽最负盛名当时太谷城内西大街南门楼道巷的“隆盛昌。

  

 

  

龟龄太谷集!

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