说到文水的美食，最有名的还是山西的面，你吃
编整理的之外除了上述小，其实还有很多种山西的面食种类，什么面食你还吃过，分享一下一块来。
传统的面食小吃剪刀面是山西，工具是剪刀因为使用，剪刀面故名为。状像小鱼一样剪刀面的形，起源于隋朝末年它的制作手法。
剪刀1。面！
刀削2。面。
刀削面一提到，到大同的刀削面人们自然会想，山西省特产于12世纪的山西大同那是因为刀削面起源，外筋内虚，光滑柔软，消化易于，面并称为山西四大面食与抻面、拨鱼、刀削，面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干，面食之王真可谓。
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等地的特色传统面食之一揪片是山西运城、晋中，城市与农村在山西无论，种家常便饭揪片是一。味和精湛的工艺揪片以独特的风。作简单揪片操，容易入味面片很，舒畅食之，消化容易，幼儿和老人尤其适合于。
西好风光“人说山，美五谷香地肥水，指太行山左手一，指是吕梁右手一。为山西人”想必作，这首歌都听过，了山西的地理位置简单明了的介绍。的山西人来说作为地地道道，风景美之外山西除了，提的就是山西的面还有一个不得不。一下山西的美食-面篇今天小编就带您领略。
色面食文化的代表之一山西面食是地方传统特。悠久历史，流长源远，考算起从可，年的历史了已有两千，面食之根称为世界。条为例以面，之为煮饼东汉称；名为汤饼魏晋则；谓水引南北朝；冷淘……而唐朝叫。推陈出新面食名称，地而异因时因，儿宠称多俗话说娇，称谓与名堂面食众多的，它的重视和喜爱正说明山西人对。山西人作为，形状、不同种类的面食每天你可以品尝到不同，你的口水好了收起，吃过山西的几种面食我们一块看一下你？
。拉3面。
、扯面、抻面拉面又叫甩面，山西省特产方风味的一种传统面食是中国北方城乡独具地，东福山抻面驰名民间相传因山，山拉面一说有起源福。兰州牛肉面、山西拉面、河南拉面后来演化成多种口味的著名美食如，面等龙须。手法简单拉面制作，山西省特产家都会做几乎家。
。揪4片？