魔都春日寻味地图不负好「食」光！
沁赏春意韶光，上海宝格丽酒店臻献惬意盎然的春日下午茶，用清新明亮的春日色彩开启纯正意式味蕾，在欢愉明媚的春天里尽享甜蜜惬意的意式生活美学。下午茶启用卓越意大利瓷器品牌“Ginori 1735”，秉承优雅意式风格，演绎古董臻美韵味。
LVMH集团旗下企业BVLGARI宝格丽于1884年成立于罗马，作为闻名遐迩的意大利珠宝世家与彩色宝石大师，宝格丽凭借其意式风华与精湛技艺享誉全球。此次甄选品牌的“GRANDUCA COREANA”系列，融合意式古典主义与东方韵味，以芬芳花朵唤起春天和美好，重现精致餐桌美学，共同呈现灵动翩然的春意美馔，开启意式甜蜜生活。
城市名流雅士在热情惬意的意式氛围中，感受悠然放松的春日盛景。定制款意大利银器承载全新12种甜咸海陆臻味点心。自制烟熏三文鱼，奶油芝士，三文鱼籽，辣椒面包，将肥嫩鲜甜的三文鱼细心烟熏，以激发其原有的迷人鲜味；搭配浓郁的奶油芝士，呈现海鲜与芝士的巧妙交融，与辛香酥脆的意式辣椒面包搭配食用，优雅别致的味蕾感受瞬间蔓延至心间。
春回大地，万物复苏，温暖的春风拂起浦江的波光，历经寒冬的食材接受春之洗礼，春茶冒出嫩绿的新芽，焕发勃勃生机。和平饭店中餐国宴主厨马浩成师傅精选至鲜食材，用春日气息唤醒您的味蕾，邀您共飨和煦春光下的至臻“食”光。
由费尔蒙管理的上海和平饭店，是装饰艺术风格的力作。酒店位于著名的外滩和繁华的南京路交叉口,在过去的九十多年里，这座地标性建筑一直是上海滩的社交中心。春雨后悄悄冒尖的绿意，是一抹清新的明前茶香;晶莹剔透的“翡翠”折射出春天别样的光影。
繁花疏影间，于新天地潜循一抹明媚光景。凯旋地中海餐厅臻呈午市菜单，云集地中海沿岸地区美食特色，行政主厨甄选优质时令丰物，烹饪清爽鲜活的创新美馔，满足春季味蕾的多样呈现。
上海新天地朗廷酒店是朗廷集团在中国的旗舰酒店, 坐落于沪上的时尚休闲聚集地,邻近淮海路商业街, 占尽地理优势。这里奢华精品店, 国际潮流餐厅, 热门酒吧林立, 还有具有上海历史的建筑和景点, 交通也四通八达, 十分便利。
酒店拥有招牌米其林餐厅「唐阁」、凯旋地中海餐厅、提供朗廷特色下午茶的大堂酒吧。宾客还可尽情享受「川」水疗，「川」水疗的特色理疗源于中国传统中医哲学，亦或是在室内游泳池和24小时健身内舒畅身心。上海新天地朗廷酒店还拥有高吊顶豪华宴会厅和8个会议室。
位于上海静安香格里拉三层的夏宫推出全新零点菜单，由酒店新晋中餐行政总厨曾韦乔精心设计，呈现冷菜、汤品、烧腊、海鲜、点心、主食等百余道各类精馔佳肴。曾韦乔师傅崇尚传统粤菜烹饪技艺，重视烹调中用油用火的技巧，还将本帮特色融汇到部分菜品中，献上包括粤式椒麻虾蛄、小乔炒蟹粉、招牌吊烧鸡、香豉低温雪花牛等多道美馔。松江特产
在夏宫富有现代艺术感的用餐环境中，饕客们可置身其精致舒适的氛围，感受纯正粤式风味与诗意视觉相得益彰的双重体验。
上海静安香格里拉夏宫中餐厅位于酒店三楼，以粤菜为主，融合部分本帮菜品。由中国香港知名室内设计师傅厚民先生设计，夏宫被打造成一个具有现代艺术感的用餐场所，为客人们呈献梦幻味觉与诗意视觉相得益彰的双重体验。2017年至2023年，夏宫连续七年入选《上海米其林美食指南》推荐餐厅榜单。
享悦中餐厅匠心打造「食味知春」· 春季主厨推荐菜肴，春笋、荠菜、马兰头、刀鱼等多道时令春味，被主厨房重新组合，为食客们奉上一场春日味蕾盛宴！
同时还为食客送上多道春日限定美馔，刀鱼春韭鸡汤馄饨、鲜笋鲍鱼麦青团及黑芝麻核桃青团，只能在这个季节吃到的时令春味，松江特产错过就要再等一年。
魔都高端火锅界竞争激烈，开一家火锅店不难，想要做出新意却很难，福筵火锅就做到了！由法国设计师打造的“法式中国风空间”，中式屏风、古典斗柜与青花瓷器，每一步每一帧都是风景。
福筵有高级粤菜+东南亚+日本三组厨师团队，只为呈现独具匠心的风味融合料理，从风靡亚洲的特色汤底到壕奢海鲜，每一个环节追求精益求精。
店里目前有10余款锅底，泰式风味的冬阴功花胶蟹汤底、新加坡风味的娘惹喇沙海鲜汤底、川渝口味的秘制酸菜黄鱼锅底等，搭配进口高级食材：俄罗斯帝王蟹、澳洲龙虾、菲律宾东星斑，还有管家式贴心帮涮服务，雍容尊享极致风味，用餐的仪式感拉满。
今年新开业的Park Bistro朴川料理，春季菜单也非常值得一试！朴家豆花，明太子土豆泥，怪味排骨，辣子牛蛙，陈皮兔丁，麻婆豆腐，粉蒸鱼饭，生牛肉炸酱玉米温面，低温慢煮牛尾汤…每一道都能吃出用心。
更为难得的是，主厨不仅保留了韩餐温暖治愈的内核，每道菜从摆盘到餐具都无比精致，都很恰当地表达出了高级的东方趣味和含蓄审美，将传统的味道用更加艺术化的方式表达。
春季新菜单以年度之色—“Viva Magenta”为主题，团队甄选了新鲜的食材，以大胆鲜艳的颜色和多样化的口味，相信定会为你带来一个颠覆性的春日美食体验！
香气馥郁的鹰嘴豆甜菜奶油浓汤、冷腌万岁洋红三文鱼、安格斯西冷牛排三明治、石榴蜜汁烤春鸡......满足各种胃口的需求。
好菜须有好酒相伴，这一季的酒单也是Viva Magenta主题，嫣红金与万岁洋红冰红茶，不仅颜值高，入口更是酸甜开胃。
一向以现代欧式为主打料理的 KOR，以顶级的海鲜、肉品与当季蔬果，连续数年为宾客献上主厨 Jenson 的拿手 Umami 技艺。
KOR Shanghai的春日菜单，今年玩出了不一样的新意。Jenson 将把目光朝向韩式料理，翻玩韩国料理中的发酵、腌渍、大酱以及各式「饭馔（小菜）」，为你带来当前料理界的新欢K-food。
食春正当时，一桌滇菜沪上开席！泓0871臻选云南菜以「年年欲惜春」为主题，将云南时令的鲜花等食材入膳。一年当中，大概只有短暂的一个月可以旬味这样的春令，机会相当难得！
滇菜大厨刘新设计的春日菜单，遵循着高原小产区食材+地域味觉灵感+现代烹饪方式=好吃的味道这一美味等式，柠檬香草贡山小黄牛、双柏头椿螺丝肉包烧臭豆腐、树番茄芭蕉花雕梅酸汤花胶、鲁甸红花椒香茅焗激浪鱼等等，以美食的形式呈现云南春日的画卷！
下一站来尝尝云南的春天吧！陇川的甘蔗苗，软萌可爱的小茨菇，清爽可口的甜笋，坐忘春日新菜就要上新啦！
云南菜地里的小青菜只需要稍微一炒，就有自然的清香之气，用罗平小黄姜清炒最显食材本味，清甜爽口。云南人春日必吃的凉拌甘蔗苗，用香菜碎和小米辣调味，唤醒了食春的味觉。
云南春日的甜笋不容错过，是最惦念的清脆鲜甜之味。从西南高原山林里冒出的一个个小可爱们清炒最美，也可以与牛肝菌一起烹炒，肉质丰腴，入口爽滑，加入荠菜，鲜气扑面而来，每一口都是云南春天的好滋味。
法国名厨Jérôme Tauvron 的全新餐厅「LUMIÈRES JéJé 光之辑」，既是一间餐厅，也是一部沉浸式的作品。
全新推出昼午精选《伴天光》,在这个春日如约而至。主厨 Jérôme Tauvron将多样食材组合，呈献数道温暖人心的新品，为工作日提供丰富美食选择，让艺术法餐融入温暖日常。
Lounge by拓高乐春季午餐上新了！全新升级后的泛亚风味，融合本帮菜式，足足17种午餐菜品，带你一口抵达春天。
本帮油焖笋配蜜汁叉烧饭，浓油赤酱好滋味。芝士滑蛋炸猪排饭，厚切猪排大块又多汁，还有阿嬷红烧牛肉汤面…在享用午餐时，还可以体验店里特色的9洞迷你高尔夫。
别划走，还有好消息！Lounge by拓高乐自3月13日至6月30日，推出全新工作日每日特惠。从周一至周四，从美食美酒到娱乐游戏，每日不重样，带上家人和朋友，在Lounge by 拓高乐度过尽情欢笑的一晚吧！
法餐爱好者的朝圣之地，Maison Lameloise今年的春季新菜单如约而至，这一次与法国总店的菜单同步，云集了金线鱼、四川白鳟鱼等缤纷食材，道道惊艳味蕾！
在菜品上，菌菌超爱这道Bamboo Shrimp，Chef Yann沿用勃艮第经典食谱烹饪法，竹节虾用黑加仑油封过，保留鲜甜滋味，佐以鸭肝和绵柔的茴香，勾勒出浑然一体的春季海味。
Cooperland团队联手米其林推荐主厨，打造全新融合餐馆“Cooperland昼夜”。主厨特别介绍到：“我们用Fine Dining的精神来设计餐品，但用更亲民的价格让食客们来到昼夜感受美味。”
光是选址就花了两年时间，终于在瑞金二路的新园区“瑞泰轩”找到了寻觅已久的木屋尖顶结构物业。物业前身是上海古籍出版社，每一个角落都充满了历史感！
这一季菜单昼夜主理人与主厨共同研发，融合了台式料理与意大利菜，香气四溢的昼夜烤春鸡，酸甜清新的凤梨炖牛噻肉，人气超高的红葱酥肉意面等，附近工作的白领小姐姐可冲！
主打精品淮扬菜的鹿园，向来是沪上宴请餐厅热门之选，这一次更是为我们带来江南春味。清明前的刀鱼骨刺细软，肉软柔嫩，食鲜最佳。鹿园将传统团状青团塑成卷状，以芸豆为馅，春野的香气也能被极度释放。
潮州酸菜，酸度浓而不烈，加鲜鲍、撒韭段，热火急烹。韭菜辛而不辣，鲍鱼鲜滑细腻，富有弹性汲得酸菜的酸爽，唤醒沉寂一冬的胃口。松江特产
翘首等待了一年，大公鸡小酒馆今年的春季新品如约而至，清爽落胃的开胃菜，柔软紧实的安格斯牛菲力...带给舌尖重重高潮！
出场就声势浩大的安格斯牛菲力，切开牛肉粉嫩如少女樱唇，蘸上波特酒酱，尽显法式优雅本色。经过2天腌制与冷熏的三文鱼，吃起来更加油润鲜甜...值得狠狠放纵一场！