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吃过这10家店谁还敢说浦东是美食荒漠!

上海美食特产 2023-03-14 08:28173未知admin

  虽然是街边店,但格外的宽敞整洁,招牌的牛三宝面更是吸引了一批批为美食而来的吃货们!每天只要去得晚了点,就得排队,满满的浇头铺在整碗面上,36元就能撑到走不动道!

  招牌牛三宝面必点!牛腩滑嫩 牛筋软糯、牛肚爽脆,对于肉食控来说,真是相见恨晚!牛肉每块都很扎实,肉质细嫩,面条软滑,配上浓郁鲜美的浓汤,令人嗦上一口就停不下来。

  坐标浦东南路2050号,店名海鲜面馆,最近在小红书上被疯狂刷屏,火到小怪足足排了两个小时的队才吃到。是的,这家藏在居民区楼下的店掌握了美食密码!

  它们家的膏蟹绝对是圈粉无数的金字招牌。用料实在的招牌膏蟹炒米粉端上,香气滋滋蹿入鼻孔。一整只的蟹满满蟹黄,搭配酱汁入味的米粉,其中滋味,真是赛过活神仙!!

  当然,小怪也替大家尝了其他面了。海鲜土鸡面也让人惊艳,个头大,肉质鲜嫩,汤头也是相当鲜甜美味。怪不得沪上老饕们会舍近求远,特意来吃呢。

  上海大厨出浦东,浦东大厨出三林。上过《舌尖上的中国》的三林本帮菜,不但有浓油赤酱的菜味,更有浓浓的人情味。

  河虾、本帮蒸三鲜、酱鸭……都是很厉害的招牌。会吃的食客,还会点一碗米饭,然后舀一勺红烧肉的汤汁,拌在饭里和菜一起吃,十足下饭,来到这里就非常有“家”的味道!

  金姐老火锅作为重庆火锅流派中的一员,火锅口感自不必多说,热辣鲜香四字足以形容,独栋工业厂房的装修风格也将烟火气息拉满!

  谁能想到,小怪在火锅店里实现了桂花自由!桂花蜜炸米酒真是太惊艳了,酥脆的外皮淋满了金光闪闪的桂花蜜,每口都能咬到酒酿的糯米,是满满的清甜简直停不下来~

  沸腾的锅底冒着热气,辣锅咕噜咕噜挑逗着味蕾,菜品涮进锅里鲜香扑鼻,可以再点些冰杨梅糖渍小番茄、糖渍百香冻芒果解辣,有一说一,这里排的队可以到深夜都不散。

  在浦东美术馆顶楼吃饭,是一种什么体验?欧陆融合餐厅ROOF P.M. Modern Dining会给你答案。坐拥270度全景环绕式落地窗,能将浦西最美落日尽收眼底,实在是美妙极了!

  这里主打融合现代欧陆菜肴,带来味蕾新体验,小怪强烈推荐舞茸千层鸡!主厨将一道寻常的烤鸡进行重新解构。

  经过烤制后,外侧的鸡皮呈现出如薯片般的清脆,而最里层的鸡腿肉还保留着恰到好处的溏心质地。搭配一旁的奶油黑松露酱汁,滋味更胜!

  “日料一条街”锦延路,藏着日本人经常来吃的粋美亭·手打荞麦。超美的日式侘寂风,灯笼、吊灯、木桌,没有任何赘述。

  出圈的冷荞麦面必点。面条选自当日新鲜手打的二八荞麦,奉贤特产因此格外筋道!夹一撮清爽柔滑的荞麦面,在蘸酱汤汁里稍微滚一圈,咀嚼时还能溢出荞麦清香!

  同样点击率高的还有鳗鱼肥牛饭,鳗鱼肥嫩,表皮烤制焦香,肥牛油滋滋的,分量也很实在,汤汁裹着粒粒分明的米饭一齐下肚,碳水带来的幸福感不言而喻!上海美食特产

  奥灶面·黄鱼面是真正的老上海味道!“鲜到眉毛掉下来”,金山十大美食大概说的就是它家的雪菜黄鱼面吧。奶白奶白的汤底,非常浓稠,一口面一口汤,味道不要太嗲哦~

  黄鱼面里有超大块黄鱼,拆好的鱼肉入口即化,肉质鲜嫩,味道鲜而不腥。雪菜完全不会咸,配上黄鱼,更是把鲜味提上了一个LEVEL!

  吃完面再搭上一块猪排,更是美滋滋!现炸猪排几乎是每桌必点,真是外酥里嫩,肉被炸得饱满多汁,再配上辣酱油,味道真是好极了!

  爱吃法式面包的人,一定对“浦东之光”BREMPLETE不陌生。这是家口碑爆棚的法式面包店,靠着法棍、碱水可颂圈粉无数,但小怪反复PICK的,是肚子里料很足的裸麦秋实!

  外酥里脆、一口下去香气萦绕的面包谁不爱呢?它是非常松软的,甚至嚼两下就化了。轻轻撕开可以看到,内陷采用了栗子、核桃和黑加仑,既有泥状的细腻,又有存在感更强的颗粒感,面包体本身是无糖油的,但该有的新鲜香气一丝都不会跑掉。

  它家的肉桂卷也是值得一尝的。刚出炉的肉桂卷圆滚圆滚的,散发着热腾腾的霸道香气!面包体很扎实,微微湿润又富有嚼劲!

  上海首家老海南糟粕醋火锅开来浦东啦,吃一口就能穿越到海南!好的火锅,绝离不开灵魂汤底,糟粕醋是正宗的海南风味,酸酸甜甜很开胃哦!色泽金黄诱人,绝对能让人垂涎三尺。

  虾滑是必须要点的,不仅滑嫩鲜美,而且和糟粕醋汤意外地搭!土鸡的肉质紧实,细嫩且有嚼劲,煮上5到6分钟就可以开动啦,蘸上秘制的调料更添鲜味。

  这家在魔都铜锣烧届中一定能排前三,开店至今已经12年啦!老板是一个日本师傅,每天只供应限量的铜锣烧,现做现卖。

  小怪强烈安利原味红豆味铜锣烧。该怎么形容它最贴切呢?外皮格外松软,内里被填得满满当当,浓郁不腻,奶油格外轻盈,扎实的口感不要太美妙!

  抹茶红豆馅也是格外惊喜,抹茶的微苦巧妙地中和了红豆的甜腻,层次分明,口感细腻顺滑,浅绿色的内陷光是看到都觉得很治愈清新!

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