上海最无法抗拒的35种街头美食
,想吃什么都不是问题啊!来了兴致就去外滩,吃个米其林;不想大费周折,就到偏僻的小巷里去寻宝。
老上海最熟悉的本地街头小吃,快和小编一起来看看老外眼中的上海街边美食都长什么样吧!
尽管阳澄湖的大闸蟹不是全年都有,但是蟹壳黄这种东西经济实惠,任何季节都可以吃!外形圆圆黄黄,形似蟹壳,皮酥香脆~
蟹壳黄也算是小怪的童年回忆了,有甜有咸。吴苑饼家的蟹壳黄还是很有名的,小怪喜欢咸的,可惜现在不能单买,只能一盒一盒买了。
这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒,尤其是煎好,撒上葱和芝麻。刚出锅的时候味道真的非常美味,好吃到嘴巴烫出水泡也值得!
这家生煎小怪以前没怎么听过,CNN推荐之后去试了一下,味道真的不错,皮薄汤汁多。六块钱四个划算~
刚从热锅里捞出来的炸鸡柳,上面裹着切碎的干辣椒,葱,姜,蒜,再撒上芝麻和五香粉,非常神奇的街头食品。
CNN说:“沿着乌鲁木齐中路一直走到复兴中路,你就会看到一对夫妻站在你的右边炸鸡柳。”小怪猜这大概是上海街头普通的小摊吧,既然能得到CNN的青睐,那估计蛮好吃的,哈哈~
在上海,粢饭团是最受欢迎的早餐之一。可以用粢饭包裹一切你想吃的东西,比如油条、榨菜……而且一定要趁热吃!
炸猪排、甜酱油、年糕是这道上海菜最好的部分!糯米粉让年糕变得软糯酥脆,搭配酱汁,真的超美味。
没什么比在一个寒冷冬夜的凌晨三点,吃上一碗热气腾腾的馄饨更美好的事了。虽然锅灶和炊具看上去仿佛有十年没有清洗了,但当把猪肉馅的小馄饨放进口里,一切就都释怀啦!
说到柴爿馄饨 ,小怪给你们科普一下,其实是上海对流动馄饨摊的一种说法~
最好的葱油饼是小时候爷爷奶奶早上六点起来在上海弄堂里做的。现做现吃,超级香!
葱油饼两块钱,加个鸡蛋四块钱!小怪去的时候,老爷爷在揉面,阿婆负责擀饼皮,油煎的时候就香得不得了啦。
用大豆做的,光滑的豆花里又加了虾皮、萝卜干、小葱、将有、辣椒油……美味。
小怪自己是很喜欢吃豆腐花的,豆花软软的像在吃布丁一样,再加上虾米酱油,一碗就能吃饱了!
这家绿豆饼口碑还是挺好的,绿豆饼里面塞满了绵密的绿豆沙,皮松脆香,小怪咬一口能感受到一股淡淡的甜味~
应该算是上海的“甜甜圈”,外观是油炸的糖糕在蘸上一层白糖,虽然看上去很油腻,但是味道其实还不错。
每次吃糖糕,小怪都觉得甜甜糯糯超好吃,再加上一杯无糖豆浆,一个完美的早餐开启啦~
香甜、松软,这些烤地瓜是上海最便宜的小吃之一,一般都是用手推车推着在街上卖,比较健康。CNN 推荐
CNN推荐的“烘山芋”在东平路,但没有给具体地址。不过小怪觉得烘山芋味道都差不多,都好吃,哈哈~
小小一碗鸭血粉丝汤却拥有一切“鸭”的美味:鸭血、内脏、蔬菜、粉丝……你还能要求什么呢?CNN 推荐
☞ CNN的上榜理由:粢饭糕没有花哨的内馅,也没有漂亮的装饰,但是最简单就是最好的,金黄色的外皮包裹着软糯的粢饭,喷香松脆!CNN 推荐
上榜的又是一家“无名无姓”的小摊,小怪觉得其实还是早上家附近买的最好吃啦~
当你特别渴望臭豆腐的时候,你就会发现自己成为了一个真正的上海人。闻起来臭,吃起来香~CNN 推荐
你要是喜欢红豆和芝麻,你一定会喜欢上麻球的!这些糯米面团都 涂上了白芝麻,里面还有甜甜的红豆沙~CNN 推荐
☞ CNN的上榜理由:铁板上煎着锅贴,不但制作精巧,味道也很美味~CNN 推荐
他们也许只是用酱油和茶叶煮了鸡蛋,不过作为上海小吃,徐汇十大美食他们真的出现在上海的每个角落,车站、街头巷尾统统都有~19.羌饼,Qiang bing
上海老一辈都是吃着羌饼长得,面团混上切碎的葱,用平底锅煎好,呈金黄色就大功告成啦~
小怪觉得羌饼真的很管饱啊!不油腻也很美味,不过现在已经不太常见了,你们现在还常吃嘛?
双档或单档曾是上海街头夜间食品中的明星,现在它们主要在小餐馆里。两个百叶包、两个油面筋塞肉、再加上一碗粉丝就是双档汤啦。一个百叶包和一个油面筋塞肉就是单档汤啦。CNN 推荐
其实小怪也没找到CNN推荐的这家羊肉串,有吃过的小伙伴可以告诉小怪味道吗~
在过去的十年里,这个传奇的福建小吃已经征服了中国大部分的一线和二线城市,尤其是蒸饺加几滴福建辣椒酱,好吃~
对啦,CNN称“沙县是中国最大的连锁餐厅之一,能够保证一定质量标准的饺子。”
对大多数西方人来说,中式早餐比较油腻,但是蛋饼比较健康而且还有很有很香的酱汁。
现在上海比较多的是煎饼果子,但是小怪还是很怀念鸡蛋做皮的蛋饼,鸡蛋星人完全无法抗拒!
:在中国山西凉皮越来越受欢迎,已经成为了夏天完美的午餐或者零食。CNN 推荐
花生酱、芝麻酱、醋、辣酱油、再撒上一些烤花生,小怪夏天一定会吃的一道菜~
:麻辣烫就是就是廉价版本的火锅,可以选择自己的蔬菜和肉,。28. 小龙虾,Xiao long xia
:我们发现上海人在夏天对小龙虾有一种近乎疯狂的热爱。35度的天气在上海就是需要小龙虾和啤酒啊。CNN 推荐
寿宁路小龙虾一条街上的老字号,肉质还蛮嫩的,而且还有黄哦,微麻微辣,吃起来真的是唇齿留香!
:鸭脖子上都是美味的瘦肉,在凉爽的秋夜,一边下棋,一边喝啤酒啃鸭脖,非常棒。
:我们无法在冬天抗拒一杯热热的珍珠奶茶,中国式奶茶竟然有果冻和布丁……我们感到很新奇。CNN 推荐
看完上榜理由,发现歪果仁也爱上了中国式的奶茶,对奶茶里的珍珠、布丁感到很新奇……
:馒头大约已经有1800多年的历史了,它的蓬松口感让人很满意。CNN 推荐
巴比馒头小怪小时候经常吃,还是松软的,没想到馒头竟然征服了歪果仁,哈哈~
葡式蛋挞是一个无人不爱的美食,表皮又软又脆,里面的蛋浆吃起来像焦糖布丁,酥皮和蛋浆完美结合在一起,一定要吃热的哦~
在上海,“莉莲”就等同于是“蛋挞”的代名词。有人曾经说,“莉莲蛋挞拥有的大概是全城最好的蛋挞”,所以你们就知道它有多么难以抗拒了吧?
不同于中国人在中秋节常吃的那种又甜又油的月饼,鲜肉月饼在一年四季都很受上海人欢迎,而且你绝对无法满足于只吃一个。
光明邨的鲜肉月饼在很多上海人的心目中就是全上海最好吃的,每到过节的时候都会排起长队。肉馅很足,而且肉质Q弹很有嚼劲,线.牛肉饼,Niu rou bing
有点像更加肉香四溢的升级版葱油饼,牛肉饼最知名的就是它酥脆的表皮和里面的牛肉馅。轻轻咬下一口,温暖的感觉会一直从舌头延伸到你的胃。
先油炸过再在酱油里烹煮,当它的表皮被煎成金棕色的时候,一口咬下去是脆脆的,但里面的鱼肉还是雪白鲜嫩的。
熏鱼吃起来口感香香脆脆,外焦里嫩,咸鲜味美。而且它还是过年必吃!因为还有
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