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舌尖上的老上海

上海美食特产 2022-12-27 08:56128未知admin

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  在老上海,爱好美食的人被称为“吃客”。创建于1954年的第一食品,在长期致力于挖掘和引进各地美食的基础上,也陪伴上海走过了六十个春秋。在六十周年之际,上海第一食品即将开展以“舌尖上的老上海”为主题的经典食品文化展,卢湾特产品味那些年的上海美食,回忆那些与美食相关的故事。

  此次经典食品文化展将带领大家回到老上海,找寻传统的美食记忆。在物资不丰富的年代里,香烟、老酒、蛋糕、火腿作为女婿上门的礼品,绝对是一件扬眉吐气的事了。这些上门的女婿在“第一食品”排队选购,因为在老上海人心目中,“第一食品”的商品新鲜,质量又有保证。此外,在吃货根据地中,它也向我们展示了第一食品商店的历史变迁。

  记忆中的经典美食是否早已让你抵挡不住美食的诱惑?展览还带领我们回味了舌尖上的老上海。“吃到家”在上海话中就是都吃遍的意思,上海滩的点心花色品种丰富多彩,精致美味,仅早餐点心品种就达三百多样。而上海的早点中,最经典的要属“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭。记忆里的大饼似乎还是热乎乎的,它分咸、甜两种,师傅围着炉子烘烤大饼,再洒上几粒芝麻,油条、豆浆都是大饼的最佳拍档了。如今,上海人对“四大金刚”的热爱程度甚至已经超过了早餐本身的意义,而这也成为了属于上海这座城市味道的回忆。弄堂里传来阵阵“卖糖粥”的叫卖声、又香又脆的三北盐炒豆、爆炒米花、芦粟等等,至今回想起来,仿佛还飘着令人回味的香味呢。

  作为荟萃各类美味的食品天堂,在第一食品里,你经常能够看到“吃货”组成一条条排队长龙,这些亮丽的风景线也是第一食品美食文化的有力体现。因为,“第一食品”迎合了时代的要求,品种丰富,汇集东西南北各地美食,满足了“吃货”舌尖上的饕餮享受。

  1.邮寄:写下您与第一食品的那些事,卢湾特产将信件邮寄至上海市黄浦区汉口路300号4楼,注明“我与第一食品那些事儿”征文。

  3.微信:将编辑好的文字发送至新闻晨报申活周刊官方微 信 爱 申 活 (微 信 号 :In_Shanghai),

  (注意:通过以上方式投稿时,请在稿件中写下自己的真实姓名及联系方式。 )

  投稿截止至5月19日,所有投稿的读者都将获得由第一食品提供的20元礼品一份,若征文及献言被刊登,则将获得由第一食品提供的价值200元的礼品一份(奖品于活动结束统一发放)。

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