愚园路上的“希华馆”又有新变化→
购买希腊进口商品、享用当地风情美食、学习地中海健康饮食烹调方法……作为进博会“6天+365天”交易服务平台之一，位于长宁区愚园路735号的希华馆持续为市民带来惊喜，近日记者走访发现，这里又有了不少新变化。
“我是这里的常客，看到有新套餐上新，特意过来打卡。”在希华馆旗下的H Kitchen希腊健康餐厅，市民张女士正在品尝最新推出的希腊柠檬鸡汤烤肉健康套餐，仅需68元即可享用3道特色希腊美食。菜肴中加入希华馆自有高端橄榄油品牌商品“伊莱恩橄榄油”，醇香与鸡汤融合，味道更为鲜美。
作为愚园路城市更新项目的重要节点之一，H Kitchen希腊健康餐厅由希华集团倾力打造，于2020年8月对外开放，不仅美化了弄堂颜值，徐汇十大美食也丰富了市民的美食选择和体验。餐厅位于愚园路749弄5号，紧邻希华馆，徐汇十大美食凭借地道希腊美食、甄选优质食材和惬意雅致环境而深受欢迎，性价比很高，是市民真正能够走进去享用希腊美食的地方。
和H Kitchen希腊健康餐厅拥有相同定位的HOW进口产品零售体验中心，也是市民常来常往的“打卡点”。记者在现场看到，空间内汇聚橄榄油、红酒等商品，全部都是从希腊原装进口；咖啡、酸奶等美食也都是当地正宗的风味和制作工艺。据介绍，店内的希腊咖啡是在沙子中完成煮制，过程十分有趣；酸奶则由希腊大厨手工制作，每日限量供应，口感更为醇厚，搭配希腊高品质蜂蜜更好吃。
除提供可选可买的希腊商品和可品可尝的希腊美食，希华馆同时开放了地中海饮食健康烹饪课堂，市民可在此“以厨会友”。作为特别打造的“城市会客厅”，伊莱恩开放厨房以特级初榨橄榄油、希腊进口食材为基础，实行小班化教学，面向社会开放预约，平均每堂课两小时，可学习至少3道希腊美食，美食菜谱定期更新。如何用橄榄油做希腊菜？橄榄油也能做出中国美食吗？这里都有答案。
“以前经常去希腊旅游，很怀念当地美食，现在我也可以自己还原味道了。”市民孙女士生活和工作都在愚园路，她是伊莱恩开放厨房的“忠实粉丝”。
希华馆是对市民开放的多元空间，也承载着更多重要作用。自2018年5月成立以来，希华馆已成为沪上知名的希腊文化生活中心，这里不仅是中希两国文化交流和经贸合作项目中心，也是中希“一带一路”及进博会项目中心。同时，馆内的希腊历史传播、希腊产品展览、希腊葡萄酒和橄榄油体验、希腊婚礼策划、希腊旅游高定体验等功能，也多维度向世人展现着六千多年的希腊文明。
希华集团总裁索菲亚介绍，希华馆始终致力于将西医之父希波克拉底“健康、快乐”生活方式的理念以及希腊人的热情好客的精神传递到中国乃至全世界。今年以来，结合疫情常态化防控，集团对重点工作作全新安排部署。近期，集团正着手推进希腊博物馆IP项目，将融合时下热门的数字藏品概念予以呈现。接下来，集团将继续为做好中希“经贸会客厅”，持续承载和放大进博会“6天+365天”的溢出效应；同时，积极增创增收、拉动长宁消费能级，助力长宁建设具有世界影响力的国际精品城区。